Ayam Bakar Kecap
Ayam Bakar Kecap

Lagi mencari ide resep ayam bakar kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar kecap yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar kecap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar kecap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam bakar kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Kecap menggunakan 16 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Bakar Kecap:
  1. Siapkan 1 ekor Ayam (potong2 selera, lumuri air jeruk nipis, diamkan)
  2. Gunakan 4 lbr Daun Salam
  3. Sediakan 2 sdm Air Asam Jawa
  4. Gunakan 6 sdm Kecap Manis (pake yg kental)
  5. Sediakan 400 ml Air
  6. Sediakan 1 sdt Air Jeruk Nipis
  7. Ambil Haluskan :
  8. Ambil 6 sg BaMer
  9. Sediakan 4 sg BaPut
  10. Gunakan 8 bh Cabe Merah Keriting
  11. Gunakan 10 bh Cabe Rawit Merah
  12. Siapkan 1 ruas Lengkuas
  13. Siapkan 1 ruas Kunyit
  14. Ambil 1 ruas Jahe
  15. Gunakan 1/2 sdt Ketumbar Butiran
  16. Ambil Garam + Gula
Cara menyiapkan Ayam Bakar Kecap:
  1. Lumuri ayam dengan bumbu halus, lapisi semua bagian sampai benar2 rata, diamkan lagi ayam agar bumbu meresap kurleb 30-40menit
  2. Siapakan panci masukan ayam beserta bumbu halusnya
  3. Tambahkan air, aduk rata lalu ungkep ayam bersama daun salam, air asam dan kecap manis, gunakan api sedang, masak hingga empuk dan air menyusut
  4. Saat proses memasak, aduklah sesekali agar bumbu tercampur rata dan meresap kedalam ayam
  5. Jika sudah empuk, angkat dan tiriskan ayam sebentar lalu bakar, sesekali olesi dengan bumbu yang tersisa
  6. Bakar hingga permukaan ayam kering dan harum, jangan lupa bakar semua sisinya
  7. Sajikan

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!