Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar madu pedas manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar madu pedas manis yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar madu pedas manis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar madu pedas manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bakar madu pedas manis sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Madu pedas manis memakai 31 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Bakar Madu pedas manis:
- Sediakan 1 kg ayam
- Gunakan Bahan lalapan:
- Ambil 2 buah tomat potong potong
- Gunakan 2 buah timun potong potong
- Siapkan Secukupnya daun singkong rebus
- Sediakan Bumbu halus:
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 3 butir kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt lada
- Ambil 2 ruas kunyit
- Ambil 2 ruas jahe
- Ambil 1/3 sdt jinten
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur/kaldu bubuk
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 5 buah cabe merah kriting
- Gunakan 3 buah cabe rawit setan
- Siapkan Bumbu lainnya:
- Siapkan 2 batok kecil gula jawa
- Siapkan 1 liter santan
- Sediakan 1 batang serai geprak
- Sediakan 2 ruas lengkuas geprak
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Ambil 1 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 sdm kecap manis
- Sediakan 3 sdm madu
- Sediakan Bumbu olesan:
- Ambil 5 sdm kecap manis atau secukupnya
- Gunakan 1 sdm saus tiram
- Siapkan 3 sdm madu
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Madu pedas manis:
- Rebus ayam buang air berlemaknya
- Siapkan bumbu bumbu
- Haluskan bahan bumbu halusnya
- Tuang bumbu halus kedalam ayam yang telah di rebus dan dibuang airnya, disusul dengan bumbu lainnya serta santan
- Ungkep ayam hingga bumbu meresap dan agak asat airnya
- Siapkan bumbu olesan, dan siapkan juga alat bakarannya (saya memakai wajan disco), lalu olesi ayam yang telah diungkep dengan bumbu oles hingga merata, kemudian bakar hingga kecoklatan, ulangi 2 kali mengolesi dengan bumbu olesnya
- Sajikan dengan lalapan pada piring saji
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar madu pedas manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
