Sedang mencari inspirasi resep ayam pop yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam pop yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam pop is a fried chicken dish commonly found in Indonesia, consisting of chicken deep fried in oil. This dish is skinless pale fried chicken that boiled or steamed prior fried. Although ayam pop is identified as ayam goreng (fried chicken), ayam pop is different from common ayam goreng.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam pop, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam pop yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam pop yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam pop menggunakan 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam pop:
- Gunakan 5 potong ayam kampung
- Ambil 2 Lbr Daun salam
- Siapkan 2 Lbr Daun jeruk sobek sobek
- Sediakan 1 sachet santan Sun Kara
- Sediakan 3 gelas air
- Siapkan Minyak goreng
- Ambil 🦉Bumbu yg di geprek:
- Siapkan Secukupnya lengkuas (kecil)
- Ambil Secukupnya jahe (kecil)
- Sediakan 1 btg Sereh
- Ambil 🦉Bumbu halus:
- Gunakan 1 btr Baput
- Siapkan 2 btr Bamer
- Sediakan 1 btr kemiri
Karena marinasi bumbu yg minimalis dan digoreng hanya sebentar. Ayam pop memiliki bentuk berbeda dengan ayam goreng pada umumnya. Ayam pop memiliki warna putih pucat ketika selesai dimasak. Rasa gurih dari ayam pop karena didapat dari proses perebusan yang menggunakan air kelapa dan bumbu-bumbu seperti serai, jahe, lengkuas dan daun jeruk purut.
Cara membuat Ayam pop:
- Siapkan bumbu yang ada di foto.
- Cuci bersih ayam yang sudah di rendam dengan jeruk nipis biar gak amis.
- Alasi panci dengan daun salam, daun jeruk & bumbu yang di geprek. Lalu masukkan ayam, tuang bumbu halus di atas ayam lalu masukkan/tuang air santan & tambahkan garam & penyedap rasa.
- Tunggu sampai airnya menyusut & matang, cicipi rasa. matikan kompor.
- Lalu siapkan minyak untuk menggoreng. goreng deh ayam rebusannya, gorengnya sebentar saja (kira" 5-10detik) biar terlihat masih pucat, jangan sampai kecoklatan.
Ayam pop adalah salah satu hidangan dari daging ayam yang berasal dari Sumatra Barat. Hidangan ini termasuk salah satu hidangan ayam goreng, namun yang membedakan ayam pop dengan ayam goreng lainnya adalah ayam pop memiliki warna yang masih putih pucat ketika selesai dimasak. Ini dikarenakan sebelum digoreng, ayam yang sudah diberi bumbu direbus terlebih dahulu di dalam rebusan air kelapa dan. Ayam pop adalah masakan khas dari Padang, Sumatera Barat. Memiliki bumbu-bumbu yang sangat sederhana seperti jahe, bawang putih, merica dan garam lalu ditambahkan air kelapa saat merebusnya agar rasanya semakin gurih dan empuk.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam pop yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
