Ayam Kentucky Sambal Terasi
Ayam Kentucky Sambal Terasi

Sedang mencari inspirasi resep ayam kentucky sambal terasi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kentucky sambal terasi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kentucky sambal terasi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam kentucky sambal terasi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam kentucky sambal terasi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Kentucky Sambal Terasi menggunakan 16 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Kentucky Sambal Terasi:
  1. Gunakan Bahan ayam:
  2. Ambil 1/4 bag dada ayam ras (3-4 pot)
  3. Siapkan 8-10 sdm tepung terigu tuk adonan basah
  4. Sediakan 100 gram terigu tuk bag kering
  5. Sediakan 10 balok kecil es batu dicampur dg 1/3 gelas air
  6. Siapkan 1 sdm perasa ayam
  7. Siapkan 1 sdt merica
  8. Ambil 1 sdt garam
  9. Gunakan Bahan sambal terasi:
  10. Siapkan 8-10 cabe
  11. Gunakan 2-3 bawang merah di goreng setgh matang
  12. Siapkan 1/2-1 batang terasi siap saji(sesuai selera)
  13. Siapkan 2 buah tomat goreng setengah matang
  14. Siapkan 1 sdm gula pasir
  15. Sediakan Seibu jari gula merah
  16. Sediakan 1 sdt garam
Cara membuat Ayam Kentucky Sambal Terasi:
  1. Lumuri ayam dg ketumbar bubuk dan garam(1/2 sdt ketumbar +1/4 sdt garam),diamkan
  2. Siapkan terigu adonan basah beri air es,masukan merica,garam dan oerasa ayam,aduk hingga tercampur,masukkan ayam.aduk,simpan sebentar dlm freezer.
  3. Siapkan semua bahan sambal terasi,ulek sampai halus
  4. Siapkan minyak yg banyak dalam wajan,panaskan dg api kompor yg kecil.
  5. Siapakn tepung tuk adonan kering di piring,keluarkn ayam yg di simpan difreezer.
  6. Ambil ayam dr adonan letakkan di tepung yg kering sambil ditepuk tepuk,jangan di pencet ya,cukup ditepuk lembut,sampai semua bag terlumuri tepung
  7. Celupkan lagi kedlm adonan basah yg sebelumnya ditambah sedikit air spy agak encer sedikit.kemudian baluri lg dg tepung
  8. Tes minyak dg sedikit adonan,apabila sdh panas mskan ayam kedlm minyak panas dg api kecil
  9. Jangan di bolak balik,membalik saat terliat sedikit coklat bag bawah.
  10. Setelah agak kecoklatan,angkat,tiriskan
  11. Setelah dingin letakkan di atas sambal terasi tadi kemudian ulek kasar,sajikan dg nasi hangat,irisan timun dan tahu yg di goreng seperti ayam..
  12. Ayam ni tdk akan lembek ato basah saat dingin,ayam akan tetap renyah dan nikmat di makan,anak2 suka,gampang kan..
  13. Selamat mencoba,semoga bermanfaat,video receh cara pembuatannya bs diliat di ig @mrs_purnama_05

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Kentucky Sambal Terasi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!