Anda sedang mencari ide resep ayam rica-rica kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica-rica kemangi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam, bahan makanan yang sering kita temui sehari hari ini memang bisa dijadikan berbagai macam variasi masakan yang lezat mulai dari ayam kecap,ayam bakar. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Lihat juga resep Ayam Rica Rica Kemangi enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica-rica kemangi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam rica-rica kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam rica-rica kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam rica-rica kemangi menggunakan 18 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam rica-rica kemangi:
- Ambil 1/2 kg ayam
- Sediakan 3 ikat kemangi
- Sediakan 2 daun bawang
- Ambil 📌 Bumbu ayam goreng
- Ambil 2 buah jeruk nipis
- Sediakan (Bisa pakai kunyit)
- Gunakan 📌 Bumbu halus
- Siapkan 4 bawang merah
- Sediakan 3 bawang putih
- Ambil 3 cabai merah besar
- Siapkan 5 cabai rawit (tergantung selera)
- Sediakan Secukupnya gula, garam & lada
- Ambil 2 ruas lengkuas
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 3 daun salam
- Sediakan 2 daun jeruk
- Siapkan 1 sereh (geprek)
- Ambil Secukupnya air (+/- 250 ml)
Ayam rica-rica adalah merupakan masakan tradisional nusantara yang asli berasal dari Manado, kata "Rica" itu sendiri adalah kata-kata khas dari masyarakat manado yang berarti "Cabai" atau "Pedas, jadi kalau diterjemahkan dalam bahasa Indonesia sih kurang lebih seperti ini "Ayam Pedas Berbumbu. Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Siapa yang tidak mengenal lalapan daun kemangi di Indonesia ini. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove.
Langkah-langkah membuat Ayam rica-rica kemangi:
- Lumuri ayam dengan perasan jeruk nipis. Diamkan 15 menit. Setelah itu goreng ayam 1/2 matang (jangan terlalu kering agar tidak keras & ulet)
- Haluskan semua bumbu (kecuali daun salam, daun jeruk & sereh). Untuk jahe & lengkuas bebas, bisa ikut dihaluskan bisa juga hanya di geprek.
- Panaskan sedikit minyak goreng. Masukkan bumbu halus, lalu tumis hingga harus.
- Masukkan daging ayam yg sdh di goreng. Tambahkan air secukupnya. Aduk hingga merata.
- Masak sampai air meresap. Kemudian masukkan daun kemangi & irisan daun bawang. Masak sebentar saja, cukup sampai kemangi mulai layu.
- Masakan siap disajikan. Selamat mencoba :) Jangan lupa kirim hasil re-cook nya yaa.. hehehe
I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… Ayam means chicken and rica means hot spicy. Ayam rica rica is originated in the city of Manado in the island of Sulawesi. Bumbu resep ayam rica rica nya juga bisa meresap dengan mudah kedalam daging tanpa butuh waktu lama. Untuk bahan dan cara membuatnya bisa dilihat di resep sebelumnya ya, cuma ditambah beberapa daun kemangi supaya lebih harum dan dimasukkan saat ayam nya sudah hampir masak. Ayam rica-rica pedas kemangi adalah salah satunya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam rica-rica kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
