Lagi mencari ide resep 32. ayam rica-rica kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 32. ayam rica-rica kemangi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam Rica Kemangi enak lainnya. Masakan dengan banyak rempah, tapi rasanya sebanding.nikmat dan aromanya unik. Oiya buat yg suka ikan tongkol, resep ini bisa digunakan juga untuk membumbui ikan tongkol.saya pernah coba masak karena kelebihan bikin bumbu.rasanya nikmat juga.selamat mencoba.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 32. ayam rica-rica kemangi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan 32. ayam rica-rica kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah 32. ayam rica-rica kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan 32. Ayam rica-rica kemangi menggunakan 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan 32. Ayam rica-rica kemangi:
- Siapkan 1/2 kg ayam jadikan 4 (optional)
- Gunakan 1 genggam kemangi (petik2 daunnya)
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 300 ml air
- Sediakan Bumbu
- Siapkan 2 genggam cabe rawit
- Siapkan 4 biji cabe merah keriting
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 2 butir kemiri
- Sediakan 1 sdt merica
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 1 ruas jari jahe geprek
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang sereh geprek
- Sediakan secukupnya Garam, gula, totole
- Ambil Minyak goreng
Nah kalau ayam woku biasanya menggunakan kunyit sebagai bumbunya. Bumbu inilah yang membedakan tampilan ayam woku dan ayam rica rica kemangi yang akan kita buat ini. Rasa pedas dan aroma kemangi resep ayam rica rica dapat memanjakan lidah bagi yang mau mencicipinya. Variasi cara memasak ayam dengan olahan bumbu rica rica yang lezat khas Manado ini, sangat populer tidak hanya di Sulawesi, tetapi disukai hingga ke pulau Jawa dan daerah nusantara lainnya.
Cara membuat 32. Ayam rica-rica kemangi:
- Siapkan semua bahan…cuci bersih ayam, lumuri dengan perasan jeruk nipis remas2 dan diamkan sebentar kurleb 10 menit, lalu cuci kembali hingga bersih
- Siapkan bumbu, cuci bersih lalu goreng cabe, bawang merah, bawang putih, kunyit dan kemiri…kemudian haluskan lalu tuang dalam wajan
- Masukkan merica bubuk, jahe, sereh, daun salam, daun jeruk, garam, gula dan totole….aduk hingga tercampur semua dan daun layu
- Kemudian masukkan air dan ayam….aduk sebentar dan tutup wajan kurleb 5 menit….aduk2 kembali biarkan sampai ayam matang dan air menyusut, koreksi rasa….. dan terakhir masukkan kemangi lalu aduk sebentar…..matikan api, setelah agak dingin siap dimasukkan dalam cup ukuran 750ml dan cusss diantar ke pelanggan 💕💕
Seperti ayam rica rica, menthok rica rica, bebek rica rica ataupun lainnya. Nah untuk saat ini, kita akan memberikan resep spesial dari ayam dan bumbu asal Manado ini. Namanya yaitu resep ayam rica rica kemangi pedas. Berbeda dengan resep rica rica ayam yang sudah pernah kita berikan sebelumnya yang berwarna merah cabai. Citarasa dari daun kemangi memang mampu menyedapkan setiap masakan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat 32. ayam rica-rica kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
