Anda sedang mencari ide resep ayam saus asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam saus asam manis yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam saus asam manis, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam saus asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam saus asam manis sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Saus Asam Manis memakai 16 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Saus Asam Manis:
- Ambil Bahan:
- Gunakan 1/4 kg ayam, potong kecil kecil
- Gunakan Bahan Saus:
- Ambil 1/4 bawang bombay. Iris tipis
- Gunakan 3 siung bawang putih. Geprek, lalu iris tipis tipis
- Siapkan Saus sambal
- Siapkan Saus tomat
- Gunakan Gula
- Gunakan Jeruk nipis
- Gunakan Bahan Pelengkap:
- Gunakan Tepung maizena
- Sediakan Air
- Ambil Garam
- Gunakan Kaldu jamur
- Gunakan Minyak
- Siapkan Daun bawang. Iris iris untuk taburan
Cara menyiapkan Ayam Saus Asam Manis:
- Cuci bersih ayam. Taburi air perasan jeruk nipis. Diamkan sebentar agar amisnya hilang. Cuci sebentar, lalu rebus hingga matang. Dinginkan, kemudian baluri dengan tepung campuran tepung maizena dan garam. Goreng di minyak panas hingga warnanya kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
- Panaskan minyak di wajan, tumis bawang bombay hingga warnanya transparan. Masukkan saus tomat dan saus sambal. Aduk sampai minyak menyatu dengan bumbunya. Kemudian masukkan bawang putih. Aduk.
- Jika sudah mengental, masukkan gula, garam, kaldu jamur dan air secukupnya. Aduk rata, koreksi rasa. Jika sudah mendidih, masukkan ayam yang sudah digoreng tadi. Aduk rata. Angkat. Sajikan dengan taburan irisan daun bawang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Saus Asam Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
