Lagi mencari ide resep ayam rica rica daun kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica rica daun kemangi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica rica daun kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam rica rica daun kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam rica rica daun kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Rica Rica Daun Kemangi memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Rica Rica Daun Kemangi:
- Gunakan I kg ayam potong bagi 10 bagian
- Ambil Daun Kemangi
- Siapkan Jeruk Nipis
- Siapkan 1 helai daun pandan
- Ambil 2 helai daun jeruk(buang batangnya iris daun'y)
- Siapkan 2 helai daun salam
- Siapkan 1 batang sereh di geprek
- Sediakan 1 ruas Jahe di geprek
- Siapkan 1 Ruas Lengkuas di geprek
- Gunakan 2 helai daun jeruk (buang batang'y iris daunnya)
- Gunakan Garam
- Siapkan Gula
- Ambil penyedap Rasa
- Ambil Minyak
- Siapkan secukupnya Air
- Sediakan Bumbu Halus :
- Sediakan 10 cabai keriting
- Siapkan 10 cabai rawit
- Ambil 6 bawang merah/ bombay
- Gunakan 4 bawang putih
- Gunakan 2 biji kemiri
- Sediakan 1 ruas kunyit
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Rica Rica Daun Kemangi:
- Cuci bersih ayam kemudian tambahkan perasan jeruk nipis,, lalu diamkan 15 menit
- Goreng ayam setengah matang kemudian angkat
- Haluskan bumbu dgn blender kemudian siapkan wajan panaskan minyak
- Tumis bumbu masukkan irisan daun jeruk, sereh, lengkuas, jahe, dan daun pandan aduk rata..
- Tambahkan sedikit air masukkan garam, gula, dan penyedap rasa (koreksi rasa) kemudian masukkan ayam setelah meresap masukkan daun kemangi aduk sebentar lalu angkat dan sajikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam rica rica daun kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
