Lagi mencari ide resep 16. ayam bakar singgang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 16. ayam bakar singgang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 16. ayam bakar singgang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan 16. ayam bakar singgang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat 16. ayam bakar singgang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan 16. Ayam Bakar Singgang memakai 24 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan 16. Ayam Bakar Singgang:
- Gunakan 5 potong ayam tanpa kulit (saya: 8 potong ayam dengan kulit)
- Sediakan 200 ml santan + 1 liter air (sy 2 schet @65 ml santan+1 ltr air)
- Ambil 4 batang serai, memarkan
- Ambil 7 lembar daun jeruk, buang tulangnya
- Gunakan 2 lembar daun kunyit, ikat simpul (skip)
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Gunakan 5-6 sdm margarin
- Ambil 1 sdm garam
- Sediakan 1/2 sdm gula pasir
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 1/2 sdm penyedap rasa (saya: totole)
- Gunakan 2 sdt air perasan lemon (skip)
- Sediakan 1 buah jeruk nipis, peras airnya untuk marinasi ayam
- Sediakan Bumbu Halus
- Ambil 15 cabe merah keriting (skip)
- Siapkan 4 cabe merah besar (saya: 15)
- Ambil 21 butir bawang merah
- Ambil 12 siung bawang putih
- Siapkan 2 ruas jahe
- Ambil 2 ruas kunyit
- Gunakan 4 cm lengkuas (skip, lagi ga ada)
- Sediakan 4 sdt ketumbar bubuk (saya: sejumput ketumbar kasar)
- Gunakan 3 sdt jinten bubuk (saya: sejumput jinten kasar)
- Gunakan 2 buah kemiri, sangrai
Cara membuat 16. Ayam Bakar Singgang:
- Siapkan bahan-bahan
- Masak santan, daun jeruk, daun salam, daun kunyit, serai. Masak sampai santan panas sambil sesekali diaduk
- Masukkan bumbu halus sampai bumbu halus matang
- Masukkan ayam, garam, gula, lada, penyedap rasa. Aduk merata, biarkan mendidih
- Masukkan margarin saat kuah mendidih. Koreksi rasa, biarkan kuah menyusut dan mengental (rasa dominan asin agar bumbu meresap saat ayam dibakar)
- Bakar ayam dengan sesekali oles dengan kuah yang telah menyusut dan mengental (saya: bakar di teflon). Bolak-balik. Sajikan
- Cocok dimakan dengan urap sayur - (lihat resep)
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan 16. Ayam Bakar Singgang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
