Ayam Bakar Taliwang (lengkap dengan Sambal Beberok)
Ayam Bakar Taliwang (lengkap dengan Sambal Beberok)

Lagi mencari ide resep ayam bakar taliwang (lengkap dengan sambal beberok) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar taliwang (lengkap dengan sambal beberok) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Jadi versi Wikipedia, ayam taliwang adalah salah satu ayam bakar yang dibuat dengan bahan utama daging ayam dengan bumbu ayam bakar sederhana. Cukup stock FROZEN PACK AYAM BAKAR TALIWANG BABA SAVANNA aja dirumah, diangetin, sambil ngebayangin makan dipinggir pantai atau di desa Sembalun sebelum pendakian gunung Rinjani atau mungkin di desa budaya Sade. Ayam Bakar Taliwang (lengkap dengan Sambal Beberok).

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar taliwang (lengkap dengan sambal beberok), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar taliwang (lengkap dengan sambal beberok) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam bakar taliwang (lengkap dengan sambal beberok) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Taliwang (lengkap dengan Sambal Beberok) menggunakan 32 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Bakar Taliwang (lengkap dengan Sambal Beberok):
  1. Gunakan 1 ekor ayam kampung muda
  2. Gunakan 15 butir bawang merah
  3. Siapkan 8 siung bawang putih
  4. Ambil 8 butir kemiri
  5. Gunakan 5 butir kencur
  6. Gunakan 5 buah cabe merah keriting
  7. Ambil 15 buah cabe rawit
  8. Gunakan 2 sachet santan bubuk tropicana slim
  9. Siapkan 1 gula jawa (ukuran indomaret)
  10. Ambil 5 batang serai
  11. Ambil 15 lembar daun jeruk
  12. Ambil 1 papan terasi (sebesar 2 jari)
  13. Sediakan Secukupnya lada bubuk
  14. Ambil Secukupnya ketumbar bubuk
  15. Gunakan Secukupnya gula pasir
  16. Sediakan Secukupnya garam
  17. Siapkan Secukupnya vetsin
  18. Ambil Secukupnya minyak goreng
  19. Gunakan Secukupnya air
  20. Siapkan Bahan sambal beberok:
  21. Ambil 3 butir bawang merah
  22. Ambil 5 buah cabe rawit
  23. Siapkan 1 buah cabe merah keriting
  24. Siapkan 1 buah tomat
  25. Ambil 1 buah jeruk nipis
  26. Sediakan 3 lonjor kacang panjang
  27. Sediakan 5 buah terong hijau bulat
  28. Ambil 1 bungkus terasi
  29. Siapkan Secukupnya gula merah
  30. Gunakan Secukupnya gula putih
  31. Gunakan Secukupnya garam
  32. Siapkan Secukupnya vetsin

Banyak orang mengatakan proses pembuatan makanan ini tidak mudah, sebenarnya tidak juga. Karena dengan adanya resep ayam bakar taliwang di bawah, mulai sekarang ini Anda bisa membuatnya sendiri di. Siapa bilang resep ayam bakar cuma pedas manis aja? nyatanya ada resep ayam bakar rica-rica, bumbu rujak, kalasan hingga taliwang kok! Bingung masak apa hari ini, bosen dengan olahan ayam yang gitu-gitu aja? coba deh sobat masak ayam bakar.

Cara menyiapkan Ayam Bakar Taliwang (lengkap dengan Sambal Beberok):
  1. Sangrai bawang merah, bawang putih, dan kemiri. Setelah disangrai blender bersamaan dengan cabe rawit, cabe merah keriting, kencur, dan terasi
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus beserta dengan daun jeruk dan serai geprek sampai harum, setelah itu masukkan gula, garam, vetsin, lada bubuk, dan ketumbar bubuk
  3. Tambahkan air, masukkan santan bubuk dan gula merah, aduk hingga mendidih. Setelah mendidih, masukkan ayam kampung yang sudah dibersihkan. Ungkep sampai empuk dan kuah menyusut
  4. Setelah empuk dan kuah menyusut, bakar sambil diolesi dengan bumbu yang masih tersisa
  5. Untuk cara pembuatan sambel beberok silahkan klik di lampiran - (lihat resep)
  6. Siap dihidangkan

Enggak mesti tahun baru kok untuk makan. Walaupun katanya kurang pas kalau gak makan ayam taliwang ke kota Lombok langsung, keluarga Maspion tetep bisa menikmati lezatnya ayam taliwang asli Lombok. Ayam bakar cocok banget dipadukan dengan nasi panas dan sambal. Jadi cita rasa ayam bakar taliwang itu gurih, manis, dan pedas dari sananya, tidak perlu pakai sambal lagi sebenarnya. Di sini, kamu bisa mencicipi aneka menu ayam, seperti ayam goreng kampung, lengkap dengan nasi pulen.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar taliwang (lengkap dengan sambal beberok) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!