Ayam KFC Kribo [Kriuknya Tahan sampai 8 Jam]
Ayam KFC Kribo [Kriuknya Tahan sampai 8 Jam]

Lagi mencari ide resep ayam kfc kribo [kriuknya tahan sampai 8 jam] yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kfc kribo [kriuknya tahan sampai 8 jam] yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kfc kribo [kriuknya tahan sampai 8 jam], pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam kfc kribo [kriuknya tahan sampai 8 jam] yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam kfc kribo [kriuknya tahan sampai 8 jam] sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam KFC Kribo [Kriuknya Tahan sampai 8 Jam] memakai 23 bahan dan 21 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam KFC Kribo [Kriuknya Tahan sampai 8 Jam]:
  1. Sediakan 1 kg paha/dada ayam
  2. Ambil 200 ml air es
  3. Gunakan 1 sdt baking soda
  4. Sediakan 1 btr telur kocok lepas dengan 1/2sdt garam
  5. Gunakan 1/2 lt minyak goreng
  6. Gunakan Bumbu Halus:
  7. Ambil 10 siung bawang putih
  8. Gunakan 1 blok kaldu ayam/penyedap ayam (me:ndak pakai)
  9. Siapkan 4 sdt garam
  10. Sediakan 1 ruas jahe
  11. Sediakan 1 sdt ketumbar
  12. Siapkan 2 sdt kunyit bubuk
  13. Ambil 1 1/2 sdt merica bubuk/butiran
  14. Gunakan Bahan Pelapis:
  15. Gunakan 450 gr tepung terigu protein tinggi
  16. Siapkan 2 sdm maizena/tapioka
  17. Sediakan 2 blok kaldu ayam/penyedap ayam (me:ndak pakai)
  18. Sediakan 2 sdt paprika bubuk (opsional)
  19. Sediakan 2 sdt garam (skip jika menggunakan kaldu/penyedap ayam)
  20. Ambil 1 sdt lada hitam/merica bubuk
  21. Siapkan 2 sdt kunyit bubuk
  22. Gunakan 1 sdt oregano (opsional)
  23. Ambil 1 sdt basil (opsional)
Langkah-langkah menyiapkan Ayam KFC Kribo [Kriuknya Tahan sampai 8 Jam]:
  1. Siapkan bumbu halus.
  2. Haluskan, bisa dengan ditumbuk atau di-blend.
  3. Cuci bersih ayam, lumuri dengan bumbu halus, kemudian diamkan (marinade) semalaman di dalam kulkas.
  4. Setelah proses marinade, masukkan kocokan telur, ratakan.
  5. Siapkan Bahan pelapis pada sebuah wadah, aduk rata. Pastikan tingkat ke-asinannya pas.
  6. Siapkan air es, masukkan baking soda dan 5 sdm dari bahan tepung pelapis ke dalamnya, sisihkan/atau masukkan di kulkas dulu supaya bertahan dinginnya.
  7. Proses pelapisan:
  8. Masukkan ayam ke dalam campuran tepung (Bahan Pelapis).
  9. Selanjutnya, celupkan sebentar ke dalam air es.
  10. Terakhir, masukkan kembali ke dalam campuran tepung sambil dicubit-cubit.
  11. Proses penggorengan:
  12. Gunakan minyak goreng panas dengan api sedang cenderung kecil, tujuannya agar ayam matang sempurna.
  13. Masukkan ayam yang telah dicubit-cubit ke dalam penggorengan.
  14. Goreng hingga coklat keemasan. Setelah matang, angkat dan tiriskan.
  15. Ayam KFC siap dihidangkan dan dinikmati bersama keluarga.
  16. Notes:
  17. Lapisi, remas-remas serta cubit-cubit ayam dengan campuran tepung pelapis dan air es tepat saat akan menggoreng. Apabila didiamkan terlalu lama menunggu, kriuknya akan menjadi keras dan tidak renyah.
  18. Pastikan menggunakan terigu dengan protein tinggi. Boleh-boleh saja menggunakan terigu protein sedang/rendah, tetapi kriuknya tidak bertahan lebih lama.
  19. Pastikan pula minyak yang digunakan banyak (merendam seluruh bagian ayam) dan panas, agar daging ayam benar-benar matang sempurna.
  20. Jangan sering membolak-balik ayam ketika menggoreng, agar tidak menyerap minyak terlalu banyak.
  21. Jangan ganti baking soda dengan baking powder karena berbeda fungsi.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam KFC Kribo [Kriuknya Tahan sampai 8 Jam] yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!