Anda sedang mencari ide resep ayam goreng tepung….enak, awet crispynya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng tepung….enak, awet crispynya yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng tepung….enak, awet crispynya, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng tepung….enak, awet crispynya yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Cara Bikin Tepung Ayam Goreng Crispy mirip Ayam Goreng Kentucky ! Ayam Goreng Tepung ala Kentucky siap dihidangkan bersama saus & sambal. Tetapi justru tepung tebal itu yang jadi biang kerok kenapa ayam crispynya jadi tidak crispy, intinya Satu kali balut sudah cukup.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam goreng tepung….enak, awet crispynya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Tepung….Enak, awet crispynya memakai 9 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Goreng Tepung….Enak, awet crispynya:
- Siapkan 1 kg Ayam horn/broiler, potong sedang
- Ambil 5 sdk sayur tepung terigu
- Gunakan 1 sdk sayur tepung Maizena
- Gunakan 1 btr telur ayam
- Ambil โ?ค Bumbu Marinasi (perendam) ::
- Sediakan 7 siung bawang putih, haluskan
- Siapkan 3 sdt garam (secukupnya)
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Gunakan 1/2 bks kaldu bubuk (resep asli 1 bks)
Bunda bisa bikin resep brokoli goreng tepung crispy ini sebagai salah satu isian menu bento untuk bekal anak sekolah dan lauk makan selingan sehari-hari. Langsung saja yuk disimak Bahan-bahan dan Cara Membuat Brokoli Goreng Tepung Crispynya, agar bunda bisa langsung mencobanya di. Ayam yang dibalut dengan tepung dan rasanya kriuk memang menjamur dimanapun berada. Bila mendengar ayam tentu bukan barang yang asing.
Cara membuat Ayam Goreng Tepung….Enak, awet crispynya:
- Potong2 ayam sedang2 saja, kalo punya panci utk goreng ayam tepung gpp ayamnya di potong gede…lebih aman potong sedang2/kecil saja biar matang merata, buang lemak2nya dan kerat2 bagian paha, dada lalu cuci bersih ayamnya (tuh msh ada lemak2nya).
- Marinasi ayam dg bumbu aduk rata (tdk usah di tambah air)…biarkan semaleman di kulkas, saya kurleb 5 jam an (wadahnya tertutup ya…biar kulkasnya gak bau bawang).
- Panaskan wajan dgn api sedang, sambil menunggu minyak mulai panas, campur telur dgn ayam lalu aduk rata.
- Masukkan ayam SATU PERSATU dulu ke dlm tepung2an sambil di bolak balik dan di cubit2, ketuk2 / kibas2kan ayam biar tepung yg gak menempel rontok. Note: Jgn mendiamkan ayam dlm tepung terlalu lama krn nanti tepungnya akan menggumpal shg gak keriting malah mirip pisang goreng dan bantet. Tepung2an gak usah di tambah garam ya..krn nanti sdh berasa gurih dr bumbu marinasi tadi….swear..โ kata ci Jun (Xander Kitchen) begitu…๐
- Stlh itu goreng dg minyak banyak api sedang, secukupnya dan jgn berdesak2an ayamnya ya, sampe golden brown, tiriskan.
- Siap di hidangkan dgn saus kesukaanmu…kalo beli di gerai2 ayam goreng berapa cobaaa…bisa berhemat khn…kecuali kalo pas jalan di mall kalo pengin ya beli aja…masak bawa dr rumah..๐
- Ini yg bikin sblmnya…Keritingnya gak pake di cubit (lagi males..๐) hanya dr telurnya aja yg bikin keriting, renyah… bocah2 doyan bgt..awet kriuknya.
- Tips :: 1. Sebaiknya potonglah ayam sedang2 saja atau kecil dan dgn api sedang biar ayamnya matang merata 2. Waktu membalur ayam dgn tepung sebaiknya satu persatu 3. Setelah ayamnya selesai di balur dgn tepung sebaiknya langsung di goreng dan Jangan mendiamkan ayam terlalu lama dlm tepung krn nanti tepungnya akan menggumpal dan gak keriting 4. Jangan mengguling2kan ayam terlalu lama ya…biar gak bantet kyk pisang goreng… (Maaf tips dari pengalaman sendiri…๐)
Untuk membuat ayam menjadi enak membutuhkan bumbu marinasi dan adonan tepung. Bumbu marinasi mempengaruhi rasa ayam dan juga yang membuat ayam menjad. Ayam Goreng Kalasan itu berbeda dengan Ayam Goreng enak di Jakarta lainnya. Ayam ini dimasak dengan santan sehingga rasanya makin gurih. Bumbunya begitu menyerap, bahkan sampai ke dalam tulang.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Tepung….Enak, awet crispynya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
