Ayam Goreng krispy ala KFC
Ayam Goreng krispy ala KFC

Lagi mencari ide resep ayam goreng krispy ala kfc yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng krispy ala kfc yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng krispy ala kfc, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng krispy ala kfc enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam goreng krispy ala kfc sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng krispy ala KFC menggunakan 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Goreng krispy ala KFC:
  1. Siapkan 1 kg ayam bagian dada, paha, sayap (cuci bersih)
  2. Siapkan Bumbu halus :
  3. Siapkan 10 siung bawang putih
  4. Sediakan 1 sdt merica bubuk
  5. Sediakan 1 ruas jahe
  6. Siapkan 1 ruas kunyit/ 1/2sdt kunyit bubuk
  7. Siapkan 1 sdm kaldu jamur/kaldu ayam
  8. Sediakan 1 sdt garam
  9. Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
  10. Gunakan Bumbu pelapis (untuk 5-8ptong ayam 1/3rsep aj :
  11. Ambil 450 gr tepung terigu pro tinggi (crispy lebih tahan lama)
  12. Gunakan 150 gr tepung maizena
  13. Gunakan 2 sdt bubuk cabe (jika ingin spicy, aq skip)
  14. Ambil 2 sdm kaldu jamur/kldu ayam
  15. Sediakan 2 sdt garam
  16. Sediakan 1 sdt merica bubuk
  17. Sediakan 1 sdt oregano
  18. Gunakan Bahan tambahan :
  19. Ambil 1 butir telur, kocok lepas
  20. Sediakan 250 ml air es
  21. Gunakan 1 sdt baking soda
Cara menyiapkan Ayam Goreng krispy ala KFC:
  1. Campur rata ayam dengan Bumbu halus. Simpan dalam kulkas minimal 3jam. Atau semalaman agar bumbu lebih meresap.
  2. Campur rata bahan pelapis. Sisihkan.
  3. Buat bahan celupan dari : - 5sdm bahan pelapis, 250ml air es dan 1sdt baking soda. Campur rata lalu simpan di kulkas agar tetap dingin supaya menempel maksimal.
  4. Keluarkan ayam dari kulkas, tambahkan kocokan telur, aduk rata.
  5. Balur Ayam dengan tepung pelapis, lalu kibas-kibas ayam, celupkan ke bahan celupan, balurkan lagi dalam tepung pelapis sambil dicubit-cubit agar tepung menempel dan jadi kribo nantinya, lakukan hingga habis.
  6. Goreng ayam dalam minyak banyak dan api sedang cenderung kecil agar ayam matang merata, goreng hingga matang kuning kecoklatan, jangan sering dibolak balik agar tidak menyerap minyak.
  7. Note: agar hasil renyah, usahakan waktu penepungan dilakukan saat mau digoreng. Karena jika terlalu lama didiamkan hasilnya tepung bisa keras.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng krispy ala kfc yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!