Ayam Keriting Kriuk
Ayam Keriting Kriuk

Lagi mencari inspirasi resep ayam keriting kriuk yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam keriting kriuk yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam keriting kriuk, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam keriting kriuk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam keriting kriuk sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Keriting Kriuk memakai 19 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Keriting Kriuk:
  1. Ambil 1 kg ayam
  2. Siapkan Minyak goreng
  3. Sediakan Bumbu ungkep
  4. Sediakan 1 butir kemiri
  5. Sediakan 8 butir bawang merah
  6. Ambil 4 butir bawang putih
  7. Sediakan 1 sdm ketumbar
  8. Sediakan 1 sdm garam
  9. Siapkan 1 sdt merica bubuk
  10. Gunakan Bumbu kering
  11. Ambil 1/4 tepung terigu
  12. Gunakan 1 sdm tepung maizena
  13. Siapkan 1 sdt garam
  14. Siapkan Secukupnya merica bubuk
  15. Ambil Penyedap
  16. Ambil Bumbu basah
  17. Siapkan Es batu
  18. Ambil Air
  19. Siapkan 3 sdm campuran tepung kering
Cara membuat Ayam Keriting Kriuk:
  1. Cuci ayam sampai bersih. Tarok dalam wadah yg tertutup.
  2. Haluskan semua bumbu ungkep. Campurkan dalam ayam lalu aduk2 hingga rata. - Simpan dalam kulkas semalam atau sampai bumbu meresap.
  3. Campur semua adonan kering dalam wadah.
  4. Ambil 3 sdm adonan kering lalu tarok dalam wadah lain, beri air agak encer.
  5. Ambil wadah yg lebih besar,beri es batu dan air. Untuk mendinginkan wadah bumbu basah. Supaya bumbu basah awet dinginnya.
  6. Panaskan minyak goreng kira2 sampai ayam bisa tengelam semua saat digoreng.
  7. Ambil ayam yg sudah diungkep tadi. Gulingkan dalam adonan kering, lalu ke adonan basah,lalu adonan kering lagi. Goreng dalam minyak yg sudah panas.
  8. Goreng dengan api yg sedang. Sambil dibolak balik sampai ayam matang dan warna berubah kecoklatan.
  9. Angkat ayam. Sajikan dengan saos atau sambal. Hmhmhm…Kriuk kriuk pedes enak…

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam keriting kriuk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!