Lagi mencari ide resep ayam kuluyuk (ayam saus asam manis) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kuluyuk (ayam saus asam manis) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep simpel praktis dan ekonomis resep ayam kuluyuk atau bahasa kerennya sweet and sour chicken ini simpel sih tapi untuk rasa sangat nyuuuussss, selain. Kalau di telusuri konon resep ayam koloke saus asam manis punya julukan ayam kuluyuk berasal dari orang cina yang ingin menyebutkan kruyuk-kruyuk ketika perut lapar. Karena orang cina pengucapan huruf R nya kurang jelas, sehingga terdengar menjadi kuluyuk.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kuluyuk (ayam saus asam manis), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam kuluyuk (ayam saus asam manis) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam kuluyuk (ayam saus asam manis) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Kuluyuk (Ayam Saus Asam Manis) menggunakan 22 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Kuluyuk (Ayam Saus Asam Manis):
- Gunakan 500 gr dada ayam
- Sediakan Bahan pelapis adonan basah:
- Siapkan 1 sdm sagu tani
- Sediakan 2 sdm terigu lencana merah protein rendah
- Ambil 20 ml air
- Siapkan Bahan pelapis adonan kering:
- Gunakan 2 sdm sagu tani
- Sediakan 5 sdm terigu
- Gunakan 1 sdt black pepper powder
- Gunakan 1 sdt garlic powder
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil Sedikit penyedap rasa ayam
- Ambil Bumbu iris:
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Sediakan 1/2 siung bombay
- Siapkan Bumbu saus:
- Sediakan 3 sdm saus tomat
- Sediakan 2 sdm saus sambal
- Sediakan 1 sdm kecap asin
- Sediakan 1 sdm kecap Inggris
- Gunakan Sesuai selera garam, gula, penyedap
Khusus untuk Ayam Kuluyuk, sausnya memiliki rasa asam manis. Selain itu ayamnya digoreng tepung dan saus asam manis ini dimasak bersama berbagai bahan seperti mentimun, wortel, serta nanas. Meskipun terlihat memanjakan, sebetulnya Ayam Kuluyuk mudah untuk dimasak dan. Resep ayam kuluyuk awalnya merupakan potongan ayam yang dibentuk kecil-kecil lalu disiram dengan saus.
Langkah-langkah membuat Ayam Kuluyuk (Ayam Saus Asam Manis):
- Filet dada ayam dan potong kecil-kecil sesuai selera. Marinasi dengan lada, garam dan penyedap rasa ayam. Sisihkan
- Siapkan bumbu-bumbu iris nya duo bawang dan Bombay. siapkan sayuran pelengkap aku pakai sayuran frozen mix.
- Buat adonan pelapis nya terdiri dari adonan basah dan kering. masukan ayam kedalam adonan basah, kemudian taruh kedalam adonan kering ratakan sampai adonan tepung menempel sempurna. Goreng ayam yg telah dibaluri tepung kedalam minyak panas. Goreng hingga golden brown.
- Selanjutnya membuat saus asam manis dengan menumis bumbu yg telah diiris hingga harum tambahkan sayuran frozen, kemudian tambahkan saus sambal, saus tomat, kecap asin, kecap inggris, gula garam penyedap sesuai selera. Tambahkan air secukupnya. Tambahkan larutan maizena. Aduk rata. Sajikan ayam goreng beri saus asam manis.
Jenis makanan (olahan) ayam kuluyuk Saus asam manis menjadi penentu enaknya masakan yang satu ini. Ciri khas lain makanan ini ada yang namanya irisan tomat, kembang kol, acar. Resep Ayam Kuluyuk Asam Manis Andalan Akhir Tahun. Bagi sebagian orang, mungkin ayam kuluyuk ini masih terasa asing. Resep Ayam Kuluyuk Asam Manis Andalan Akhir Tahun.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Kuluyuk (Ayam Saus Asam Manis) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
