Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar taliwang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar taliwang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar taliwang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar taliwang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Cukup stock FROZEN PACK AYAM BAKAR TALIWANG BABA SAVANNA aja dirumah, diangetin, sambil ngebayangin makan dipinggir pantai atau di desa Sembalun sebelum pendakian gunung. Ciri khas ayam bakar taliwang memang pedas gurih ya bun, very very delicious. Yuk langsung saja di simak Bahan-bahan dan Cara Membuat Ayam Bakar Taliwang NTB seperti berikut ini.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar taliwang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam bakar taliwang menggunakan 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam bakar taliwang:
- Sediakan 1 ekor ayam broiler berat 600 gr, saya potong menjadi 4 bagian
- Siapkan 1/2 ptg jeruk lemon
- Sediakan 800 ml air (me : 65 ml santan instan (sun kara) + 735 ml air)
- Ambil 5 lbr Daun jeruk
- Sediakan 1/2 keping gula merah
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Gunakan secukupnya Kaldu bubuk
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 5 buah cabe rawit keriting
- Siapkan 5 buah cabe rawit merah
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri, disangrai
- Siapkan 1 bgks terasi di bakar (me : terasi ABC)
- Ambil 1 buah tomat
- Ambil 1 cm kencur
Daging ayam yang disajikan berasal dari ayam kampung muda yang dibakar kemudian dibumbui dengan semacam saus yang bahannya. Ayam Bakar Taliwang is a type of Indonesian grilled chicken originally from Lombok. Although I wasn't in Lombok, but in Jakarta, I decided to go check out a restaurant called Ayam Taliwang Rinjani. Ayam bakar taliwang hails from Lombok, a tiny island to the east of Bali.
Langkah-langkah membuat Ayam bakar taliwang:
- Siapkan bahan-bahan dan bersihkan ayam lalu kucuri dg jeruk lemon, sisihkan selama 30 mnt
- Haluskan bumbu2 lalu tumis bumbu halus hingga harum, masukkan ayam dan air serta bumbu2 lain
- Ungkep ayam dengan api kecil hingga air habis dan bumbu mengental dan meresap
- Panggang atau bakar ayam dengan api kecil (saya menggunakan teflon hingga ada bagian kulit yg kehitaman)…..maaf sy lupa foto
- Sajikan ayam bakar taliwang lengkap…bisa dengan sambal hijau dan sambal terasi goreng, tempe dan tahu serta lalapan
Most of the dishes from this island is characterized by its heavy use of chili, so be warned that this grilled chicken can be a bit on. Tips Cara Membuat Resep Ayam Bakar Taliwang Yang Pedas, Enak, Empuk dan Lezat. Seperti yang sudah kita bersama, hampir setiap daerah di negara kita mempunyai kekayaan kuliner sendiri sendiri. Bakar ayam sambil sesekali diolesi bumbu ungkep tadi. Sajikan ayam taliwang bersama nasi hangat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar taliwang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
