Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar taliwang (anti gagal) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar taliwang (anti gagal) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar taliwang (anti gagal), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar taliwang (anti gagal) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam bakar taliwang (anti gagal) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Taliwang (ANTI GAGAL) menggunakan 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Bakar Taliwang (ANTI GAGAL):
- Ambil 1 Ekor Ayam potong muda, beri perasan jeruk nipis
- Ambil Bumbu Halus:
- Ambil 8 siung bawang putih
- Gunakan 16 siung bawang merah
- Siapkan 2 buah tomat segar
- Sediakan Sejumput terasi
- Gunakan 2 ruas kencur, kupas kulitnya
- Gunakan Secukupnya Cabai rawit
- Sediakan 10 buah cabai merah besar
- Siapkan Rempah lainnya:
- Gunakan 3 batang serai, geprek
- Sediakan 5 lembar daun salam
- Ambil 6 lembar daun jeruk
- Gunakan 10 cm lengkuas, geprek
- Ambil Secukupnya Kecap manis (Rekomendasi merek Bango)
- Ambil 1 buah Gula merah
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula
- Gunakan 1 bungkus Kaldu bubuk
Cara menyiapkan Ayam Bakar Taliwang (ANTI GAGAL):
- Menghaluskan bumbu halus yang telah disiapkan, disarankan menggunakan blender agar tenaga tidak terkuras banyak sebelum proses pemasakan ayam yang memakan waktu
- Menumis bumbu yang telah halus lalu beri air sekitar 3 gelas dan masukkan daun salam, daun jeruk purut, serai, lengkuas, gula merah serta semua bumbu bubuk lalu masukkan ayam ke dalam kuah bumbu (disarankan pakai panci besar ya)
- Balik ayam sesekali untuk meratakan tingkat kematangan, periksa permukaan panci dibawah ayam untuk mencegah kegosongan, angkat ayam jika bumbu mengental, pisahkan bumbu sisa untuk digunakan sebagai bumbu oles untuk pembakaran ayam
- Tambah kecap kedalam bumbu oles lalu aduk rata, jika kurang asin tambah garam
- Bakar ayam diatas besi pemanggang serta pastikan arang selalu menyala, pastikan tidak terdapat api menyala besar, bolak balik ayam seraya diolesi bumbu oles
- Jika telah matang, sajikan ayam bersama sambal jika masih ada sisa bumbu oles bisa juga disajikan bersama nasi karena rasanya yang lezat. YAY! 😊
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar taliwang (anti gagal) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
