Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar taliwang ala keto yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar taliwang ala keto yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam Bakar Taliwang Irama siap menggoyang lidah pecinta kuliner. Jika sedang berkunjung ke Ayam Taliwang Irama sebaiknya hindari jam makan siang karena sangat padat pengunjung. Khusus untuk Ayam Taliwang, di tempat ini tersedia beberapa varian, seperti ayam bakar sedang.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar taliwang ala keto, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar taliwang ala keto enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam bakar taliwang ala keto yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Bakar Taliwang ala Keto memakai 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Bakar Taliwang ala Keto:
- Siapkan 6 potong bagian paha ayam
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 2 batang serai, digeprek
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 sdm kecap manis (tropicana)
- Ambil 2 sdm kecap asin
- Ambil 1 bungkus diabetasol
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya minyak kelapa
- Sediakan Bumbu Halus:
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 15 buah cabe rawit
- Ambil 3 buah cabe keriting
- Gunakan 1 buah tomat
- Gunakan 2 ruas kencur
- Sediakan 1 buah kemiri
- Sediakan 1 bungkus terasi udang ABC, dibakar sebentar (me: skip)
Sebab resep pembuatannya cukup simpel, sehingga tidak perlu repot membeli. Selalu ngiler banget kalo liat food vlogger lagi review ayam bakar taliwang. Akhirnya coba bikin yang mirip dan bumbunya mantab ala dapur istri. Ayam taliwang merupakan primadona kuliner yang menjadi ikon makanan khas masyarakat Lombok.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Taliwang ala Keto:
- Siapkan bahan yang diperlukan
- Marinasi ayam dengan jeruk nipis dan garam secukupnya, diamkan 15 menit, kemudian bilas kembali
- Tumis bumbu halus, daun salam, serai sampai harum, kemudian masukkan ayam, aduk rata
- Tambahkan air, kecap, garam,diabetasol koreksi rasa, jika sudah pas masak sampai ayam matang dan kuahnya menyusut
- Panaskan teflon, panggang ayam sampai bagian bawahnya agak coklat baru dibalik, sambil sesekali oleskan sisa bumbu tadi, Ayam Bakar Taliwang siap disajikan.
Ayam taliwang memiliki sensasi rasa yang pedas dengan kuatnya kencur. Ayam yang digunakan ialah ayam kampung muda agar terasa lebih gurih dan empuk. Ayam bakar merupakan hidangan ayam panggang menggunakan arang yang cukup terkenal di Malaysia dan Indonesia. Di Pulau Jawa, ayam bakar lazimnya mempunyai rasa agak manis kerana jumlah kicap manis yang banyak sama ada sebagai sos perapan atau mencelup (dipping). Ayam, Kecap Manis, gula merah di iris, gula, garam, air, Bumbu Halus :, bawang merah, bawang putih, cabe keriting.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar taliwang ala keto yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
