Ayam Saus Asam Manis
Ayam Saus Asam Manis

Lagi mencari ide resep ayam saus asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam saus asam manis yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam saus asam manis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam saus asam manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam saus asam manis sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Saus Asam Manis menggunakan 18 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Saus Asam Manis:
  1. Ambil 250 gr Ayam kampung
  2. Gunakan 2 bh Tahu putih
  3. Gunakan 3 bh Sosis Sapi/ayam
  4. Ambil 1/4 bh Nanas muda
  5. Gunakan 2 bh Wortel (potong dadu)
  6. Ambil 1 bh Kentang besar (potong dadu)
  7. Gunakan 1/4 siung Bawang Bombay
  8. Sediakan 4 siung Bawang Putih
  9. Siapkan 2 siung Bawang merah
  10. Siapkan 1 ruas Jahe (memarkan)
  11. Siapkan 1 lmbr Daun salam
  12. Ambil 5 sdm Saus Tomat
  13. Ambil 1 sdm Garam himalaya
  14. Sediakan 1 sdm Gula pasir/merah
  15. Ambil 1/2 sdm Lada halus
  16. Siapkan 1 sdm Saus tiram (jika ada)
  17. Ambil 1 sdm Kaldu jamur instan
  18. Siapkan Secukupnya Air mineral
Langkah-langkah membuat Ayam Saus Asam Manis:
  1. Kupas dan cuci bersih bahan2nya. (*Jika dari ayam mentah, ungkep ayam dengan bumbu ungkep terlebih dahulu lalu kukus). Saya menggunakan ayam panggang. Lalu potong dadu/bentuk korek api daging ayam, kentang, wortel, nanas dan semua bawang.
  2. Tumis bawang, lada, daun salam, jahe hingga harum. Masukkan wortel, nanas, kentang, ayam, tahu. Aduk rata. Lalu masukkan air secukupnya dan saus tomat, saus tiram, garam. Aduk rata & koreksi rasa masak hingga mendidih.
  3. Kemudian masukkan sosis & kaldu jamur. Aduk rata & koreksi rasa kembali. Jika di rasa cukup. Sajikan selagi hangat.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam saus asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!