Lagi mencari ide resep ayam bakar taliwang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar taliwang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Cukup stock FROZEN PACK AYAM BAKAR TALIWANG BABA SAVANNA aja dirumah, diangetin, sambil ngebayangin makan dipinggir pantai atau di desa Sembalun sebelum pendakian gunung. Ciri khas ayam bakar taliwang memang pedas gurih ya bun, very very delicious. Yuk langsung saja di simak Bahan-bahan dan Cara Membuat Ayam Bakar Taliwang NTB seperti berikut ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar taliwang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar taliwang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam bakar taliwang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Taliwang memakai 22 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Bakar Taliwang:
- Sediakan 1 buah ayam, belah atau potong2
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 ruas jari laos
- Gunakan 2 batang serai (boleh skip)
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Sediakan 1/2 sdt gula merah iris
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan 200 ml air
- Gunakan 3 sdm minyak goreng untuk menumis
- Gunakan Bumbu dihaluskan:
- Ambil 7 buah cabe merah
- Ambil 5 buah cabe rawit, tambahkan jika ingin lebih pedas
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jari kencur
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Gunakan 5 buah kemiri
- Sediakan 1 buah tomat merah (saya gak pake, pas gak ada stok😂)
- Siapkan 1 sdt terasi
Daging ayam yang disajikan berasal dari ayam kampung muda yang dibakar kemudian dibumbui dengan semacam saus yang bahannya. Ayam Bakar Taliwang is a type of Indonesian grilled chicken originally from Lombok. Although I wasn't in Lombok, but in Jakarta, I decided to go check out a restaurant called Ayam Taliwang Rinjani. Ayam bakar taliwang hails from Lombok, a tiny island to the east of Bali.
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Taliwang:
- Cuci bersih ayam, lumuri dengan jeruk nipis, lalu bilas dengan air. Siapkan bumbu dan haluskan.
- Tumis bumbu halus sampai matang. Tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas. Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna. Tambahkan air, gula merah, garam, kecap manis lalu aduk merata. Tutup wajan dan ungkep ayam sampai matang.
- Bila ayam sudah cukup matang dan empuk, tes rasa. Aduk rata perlahan sampai seluruh ayam terbalut bumbu dan agak kering. Bakar ayam di atas teflon atau bara sampai harum dan kering. Ayam bakar Taliwang siap disajikan dengan plecing kangkung atau lalapan lainnya.
Most of the dishes from this island is characterized by its heavy use of chili, so be warned that this grilled chicken can be a bit on. Tips Cara Membuat Resep Ayam Bakar Taliwang Yang Pedas, Enak, Empuk dan Lezat. Seperti yang sudah kita bersama, hampir setiap daerah di negara kita mempunyai kekayaan kuliner sendiri sendiri. Bakar ayam sambil sesekali diolesi bumbu ungkep tadi. Sajikan ayam taliwang bersama nasi hangat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar Taliwang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
