Anda sedang mencari ide resep ayam bakar taliwang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar taliwang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Cukup stock FROZEN PACK AYAM BAKAR TALIWANG BABA SAVANNA aja dirumah, diangetin, sambil ngebayangin makan dipinggir pantai atau di desa Sembalun sebelum pendakian gunung. Ciri khas ayam bakar taliwang memang pedas gurih ya bun, very very delicious. Yuk langsung saja di simak Bahan-bahan dan Cara Membuat Ayam Bakar Taliwang NTB seperti berikut ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar taliwang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar taliwang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar taliwang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Bakar Taliwang menggunakan 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Bakar Taliwang:
- Siapkan 1/2 ekor ayam kampung
- Sediakan 250 ml santan cair
- Ambil 4 lembar daun jeruk purut
- Ambil 1 batang sereh geprek
- Sediakan 1 sdm gula merah disisir
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sachet terasi
- Ambil Secukupnya garam
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 3 butir kemiri sangrai
- Siapkan 1 ruas kencur
- Gunakan 8 buah cabe keriting merah
- Gunakan 8 buah cabe rawit (bisa menyesuaikan buat yang suka pedas)
- Ambil 1 buah tomat
Daging ayam yang disajikan berasal dari ayam kampung muda yang dibakar kemudian dibumbui dengan semacam saus yang bahannya. Ayam Bakar Taliwang is a type of Indonesian grilled chicken originally from Lombok. Although I wasn't in Lombok, but in Jakarta, I decided to go check out a restaurant called Ayam Taliwang Rinjani. Ayam bakar taliwang hails from Lombok, a tiny island to the east of Bali.
Cara membuat Ayam Bakar Taliwang:
- Bersikan ayam kampung potong menjadi 2 bagian. Beri sayatan melintang pada ayam gunanya agar bumbu meresap
- Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan terasi, daun jeruk dan sereh
- Tambahkan santan. Aduk hingga mendidih. Masukkan ayam
- Tambahkan gula merah, kecap manis dan garam. Koreksi rasa
- Bolak balik ayam agar bumbu meresap merata. Ungkep ayam sampai empuk dan kuah menyusut
- Bakar ayam yang telah diungkep. Oleskan dengan bumbu sisa ungkepan. Angkat ayam setelah matang
- Ayam bakar taliwang siap dihidangkan. Santap ayam bakar bersama lalapan dan sambal terasi
Most of the dishes from this island is characterized by its heavy use of chili, so be warned that this grilled chicken can be a bit on. Tips Cara Membuat Resep Ayam Bakar Taliwang Yang Pedas, Enak, Empuk dan Lezat. Seperti yang sudah kita bersama, hampir setiap daerah di negara kita mempunyai kekayaan kuliner sendiri sendiri. Bakar ayam sambil sesekali diolesi bumbu ungkep tadi. Sajikan ayam taliwang bersama nasi hangat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar taliwang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
