Sedang mencari ide resep ayam suwir pedas/ayam suwir bali yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam suwir pedas/ayam suwir bali yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam suwir pedas/ayam suwir bali, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam suwir pedas/ayam suwir bali yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Ayam Suwir Bumbu Bali Sedap dan gurih. Ayam Suwir Bumbu Bali - eKitchen with Chef Norman. Cara membuat ayam suwir pedas manis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam suwir pedas/ayam suwir bali sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Suwir Pedas/Ayam Suwir Bali memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Suwir Pedas/Ayam Suwir Bali:
- Gunakan 300 gram dada ayam fillet
- Gunakan 150 ml santan kental
- Siapkan 2 sdm minyak goreng untuk menumis
- Ambil Secukupnya air untuk merebus ayam
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 4 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 buah cabe merah besar
- Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Ambil 1/2 sdt kencur bubuk
- Siapkan 1 sdt terasi bakar
- Siapkan 1/2 blok kaldu ayam (saya pakai totole rasa ayam)
- Ambil 1 sdm gula merah
- Siapkan 2 sdm air asam jawa
- Gunakan Secukupnya garam dan lada bubuk
- Siapkan Bumbu lain
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk (sobek-sobek)
- Ambil 1 batang sereh geprek
- Siapkan 1 cm lengkuas geprek
Di sana ayam suwir merupakan salah satu lauk pelengkap nasi campur Bali dan nasi bakar. Kini ada beberapa kreasi cara masak ayam suwir pedas Bali. Ada yang menggunakan kemiri ada juga yang tidak pakai. Begitu juga resep ayam suwir pedas di bawah ini, penambahan cabai di dalamnya bisa sesuai dengan selera.
Langkah-langkah membuat Ayam Suwir Pedas/Ayam Suwir Bali:
- Rebus ayam fillet dengan air selam 30 menit (saya rebus di magic com lebih ekonomis). Angkat, tiriskan dan sisihkan air kaldu jangan dibuang ya. Goreng ayam di minyak yang panas, sebentar saja. Suwir ayam dengan menggunakan garpu
- Panaskan wajan dan masukkan minyak goreng secukupnya. Tumis bumbu lainnya hingga harum. Kemudian masukkan bumbu halus masak sampai matang lalu masukkan santan (santan saya pakai air kaldu ayam dan 2-3 sendok makan santan instan)
- Aduk bumbu hingga mendidih dengan api sedang kemudian masukkan suwiran ayam. Aduk dan tutup, aduk sesekali
- Masak hingga bumbu asat. Ayam Suwir Pedas siap disajikan
Namun itu semua akan di padukan dengan bumbu Mungkin sekali-kalian juga harus mencoba resep ayam suwir bali yang satu ini. Kalau berbicara mengenai rasa, tentu masakan bali tidak kalah. Biasanya dalam mengolah ayam suwir dapat menjadi banyak, jadi dalam satu ekor bisa mendapatkan lumayan banyak porsi yang bisa kamu simpan lho. Resep yang kami maksud adalah Ayam Suwir dengan tambahan bumbu pedas yang mantap khas Bali. Bagian ayam yang digunakan dalam resep Cara membuatnya tidak terlalu sulit.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam suwir pedas/ayam suwir bali yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
