Anda sedang mencari ide resep bolu gulung kukus motif (animal printed) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bolu gulung kukus motif (animal printed) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolu gulung kukus motif (animal printed), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bolu gulung kukus motif (animal printed) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bolu gulung kukus motif (animal printed) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bolu Gulung Kukus Motif (Animal Printed) memakai 21 bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bolu Gulung Kukus Motif (Animal Printed):
- Sediakan Bahan Adonan Motif :
- Sediakan 20 gram tepung protein rendah
- Gunakan 15 gram tepung maizena
- Gunakan 30 gram gula pasir
- Ambil 1 butir telur
- Gunakan 1 sdt emulsifier
- Siapkan 1 sdm santan instan
- Gunakan Pewarna makanan (sesuai motif yang akan dibuat)
- Gunakan Bahan Cake :
- Sediakan 2 butir telur
- Ambil 100 gram gula pasir
- Gunakan 1 sdt emulsifier
- Sediakan 25 ml minyak sayur
- Sediakan 40 ml santan instan
- Ambil 1/2 sdt vanili bubuk
- Ambil 70 gram tepung terigu protein rendah
- Sediakan 15 gram tepung maizena
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Siapkan Bahan Isian :
- Ambil Buttercream
- Siapkan Keju parut
Langkah-langkah menyiapkan Bolu Gulung Kukus Motif (Animal Printed):
- Adonan Motif : Campurkan semua bahan ke dalam wadah. Kemudian mixer dengan speed tinggi hingga adonan kental berjejak. Matikan mixer. Bagi adonan menjadi beberapa bagian, lalu beri warna sesuai dengan karakter yang akan dibuat. Masukkan ke dalam piping bag. Sisihkan.
- Adonan Cake : Dalam wadah campurkan telur, gula pasir, emulsifier dan vanili. Mixer dengan speed tinggi hingga adonan putih dan kental berjejak.
- Turunkan speed mixer, kemudian masukkan santan instan dan minyak goreng. Aduk rata, matikan mixer. Masukkan tepung terigu, tepung maizena dan garam. Aduk balik dengan spatula hingga rata, sisihkan.
- Siapkan motif yang sudah digambar sebelumnya di kertas. Kemudian masukkan kertas motif ke dasar loyang (saya pake loyang ukuran 18cm). Timpa kertas motif dengan baking paper.
- Gambar pola dengan adonan motif (gambar dulu garis luarnya). Kemudian blok pola dengan warna lainnya. Lakukan hingga gambar tertutup pola adonan. Kukus selama 2-3 menit.
- Tuang adonan cake diatas adonan motif yang sudah matang, ratakan (hentakkan agar tidak ada gelembung udara pada adonan). Kukus adonan selama 8-10 menit. Lepaskan kue dari loyang, kemudian kelupas kertas motifnya.
- Tunggu hingga hangat, kemudian oles dengan buttercream dan beri taburan keju. Gulung sambil sedikit dipadatkan. (Gulungan pertama saya retak 😔)
- Karena masih ada adonan motif dan cake, saya buat lagi pola. Kemudian gambar garis outline, lalu blok dengan warna lainnya. Kukus adonan motif 2-3 menit.
- Setelah adonan motif matang, beri atasnya dengan adonan cake, ratakan. Kukus selama 8-10 menit.
- Lepaskan kue dari loyang, kemudian kelupas kertas motifnya. Tunggu hingga hangat, kemudian oles dengan buttercream dan beri taburan keju.
- Gulung sambil sedikit dipadatkan. (Gulungan kedua akhirnya berhasil �)
- Simpan sebentar di dalam kulkas hingga set. Bolu siap dipotong dan disajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bolu Gulung Kukus Motif (Animal Printed) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
