Bolu Mandarin Kukus
Bolu Mandarin Kukus

Anda sedang mencari ide resep bolu mandarin kukus yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolu mandarin kukus yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolu mandarin kukus, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bolu mandarin kukus enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bolu mandarin kukus sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bolu Mandarin Kukus menggunakan 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bolu Mandarin Kukus:
  1. Sediakan 4 butir telur segar
  2. Sediakan 90 gr gula pasir (resep asli 115 gr)
  3. Ambil 1 sendok teh SP
  4. Sediakan 1/4 sendok teh garam halus
  5. Sediakan 1/4 sendok teh vanili bubuk
  6. Sediakan 95 gr tepung terigu protein sedang (aku pakai segitiga biru)
  7. Gunakan 1 sendok makan susu bubuk (aku pakai Dancow full cream)
  8. Sediakan 1 sendok teh tepung maizena
  9. Sediakan 100 ml minyak goreng (aku pakai Sunco)
  10. Sediakan 1 sendok teh pasta coklat
  11. Sediakan 1 sendok teh pasta pandan
Cara membuat Bolu Mandarin Kukus:
  1. Siapkan bahan. Bersihkan juga alat2 bakingnya seperti hook mixer, wadah tempat mengocok, harus benar2 bersih dan kering supaya adonan tidak bantat. Pastikan telur segar dan bahan2 lain tidak kadaluarsa. Panaskan dandang, jangan lupa tutup nya dibungkus serbet ya supaya air kukusan nanti tidak membasahi kuenya. Olesi loyang dg CARLO - (lihat resep)
  2. Kocok telur, gula pasir, garam, vanili bubuk dan SP hingga mengembang berjejak. Kira2 10-15 menit dengan speed tinggi.
  3. Lalu masukkan bahan kering : terigu, susu bubuk, tepung maizena. Kocok sebentar dg mixer dengan speed rendah asal rata. Matikan mixer
  4. Tuang minyak sambil diaduk dengan spatula. Pastikan adonan menyatu dan tidak ada endapan minyak di bawahnya. Lalu bagi adonan sesuai selera. Aku dibagi 3 menggunakan sendok sayur. Beri pasta di masing2 adonan. Tuang adonan pertama (warna coklat) pada loyang. Kukus kira2 10 menit dg api kecil cenderung sedang (jangan paksi api besar ya? Agar bagian atas kue tidak bergelombang)
  5. Setelah itu tuang adonan kedua (warna putih), kukus lagi 10 menit. Terakhir adonan warna hijau. Kukus 30-35 menit hingga matang. Tunggu hingga dingin, baru keluarkan dari loyang dan potong2. Siap dinikmati dengan secangkir teh hangat ☕�

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bolu mandarin kukus yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!