Bolu Susu Kukus
Bolu Susu Kukus

Sedang mencari inspirasi resep bolu susu kukus yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolu susu kukus yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolu susu kukus, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bolu susu kukus yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bolu susu kukus yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bolu Susu Kukus memakai 21 bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bolu Susu Kukus:
  1. Ambil Bahan A :
  2. Siapkan 1 sachet SKM
  3. Gunakan 70 gr margarine
  4. Ambil Bahan B :
  5. Sediakan 15 gr coklat bubuk
  6. Sediakan Secukupnya air panas
  7. Ambil Bahan C :
  8. Ambil 100 gr gula pasir
  9. Ambil 2 butir telur
  10. Ambil 1/2 sdt emulsifier (me: SP)
  11. Sediakan Bahan D :
  12. Ambil 60 gr tepung terigu protein rendah (me : segitiga)
  13. Ambil 1/2 sdt baking powder
  14. Sediakan Bahan Vla :
  15. Gunakan 125 ml susu cair UHT
  16. Ambil 1.5 sdm tepung maizena
  17. Sediakan 1 sdm gula pasir
  18. Ambil 1/2 sdt vanili bubuk
  19. Gunakan Topping :
  20. Gunakan Keju parut
  21. Gunakan Meses
Cara membuat Bolu Susu Kukus:
  1. Bahan A :cairkan margarine dan tambahkan SKM aduk rata. Sisihkan hingga suhu ruang
  2. Bahan B : campurkan semua bahan dan aduk rata hingga membentuk pasta dan sisihkan
  3. Siapkan loyang uk 20 x 10 olesi margarine dan alasi dengan baking paper sisihkan
  4. Panaskan kukusan dan lapisi tutup dengan kain agar tidak netes uap airnya
  5. Bahan C: Mixer bahan semua bahan hingga putih berjejak
  6. Turunkan speed dan masukkan bahan D yg sudah di ayak aduk rata
  7. Matikan mixer dan masukkan bahan A aduk dengan spatula (pastiakan tidak ada yang mengendap di bawah)
  8. Bagi adonan menjadi 2 dan salah satu bagian tambahkan adonan B aduk rata
  9. Tuang adonan coklat ke dalam loyang dan hentak-hentakkan agar udara kluar. Kukus 7 menitan dengan api sedang
  10. Tuang lapisan putih dan kukus kurang lebih 30 menit atau hingga matang lakukan test tusuk dengan lidi jika tdk ikut terangkut angkat dan dinginkan
  11. Buat Vla : campurkan semua bahan dan aduk rata masak hingga matang di tandain dengan meletup-letup dan mengental
  12. Dinginkan hingga suhu ruang dan olesi dengan vla dan taburin dengan keju dan meses. Bolu siap di sajikan berkumpul bersama keluarga. Selamat menikmatin.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bolu susu kukus yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!