Bolu Kukus Gula Merah
Bolu Kukus Gula Merah

Lagi mencari ide resep bolu kukus gula merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bolu kukus gula merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolu kukus gula merah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bolu kukus gula merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bolu kukus gula merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bolu Kukus Gula Merah memakai 11 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bolu Kukus Gula Merah:
  1. Siapkan 200 gr gula merah
  2. Siapkan 200 ml air
  3. Sediakan 3 helai daun pandan (saya 2 aja)
  4. Sediakan 1/4 sdt garam
  5. Ambil 1/4 sdt vanilla bubuk (saya gak pake karena habis)
  6. Gunakan 2 buah kuning telur
  7. Gunakan 50 gr gula pasir
  8. Sediakan 1/2 sdt soda kue
  9. Gunakan 1/4 sdt baking powder
  10. Siapkan 250 gr tepung terigu segitiga/kunci biru
  11. Gunakan 100 ml minyak goreng
Langkah-langkah menyiapkan Bolu Kukus Gula Merah:
  1. Rebus gula merah, air, daun pandan, garam dan vanilla bubuk sampai larut. Angkat. Biarkan hingga suhu ruang
  2. Kocok dengan mixer speed tinggi kuning telur, gula pasir, soda kue dan BP hingga pucat
  3. Masukkan air gula merah. Mixer asal rata
  4. Masukkan tepung terigu secara bertahap sambil dikocok dengan mixer speed rendah hingga rata
  5. Masukkan minyak goreng. Aduk dengan spatula hingga tercampur rata
  6. Panaskan panci kukusan hingga beruap
  7. Masukkan adonan ke cetakan bolu kukus yang sudah dilapis cup kertas hingga hampir penuh
  8. Masukkan cup bolu kukus ke panci kukusan yang sudah beruap. Kukus 20 menit dengan api besar
  9. Selama mengukus jangan membuka tutup kukusan sebelum 20 menit. Tutup kukusan juga sebaiknya dilapis serbet

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bolu kukus gula merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!