Bolu Lapis Kukus
Bolu Lapis Kukus

Lagi mencari ide resep bolu lapis kukus yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolu lapis kukus yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolu lapis kukus, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bolu lapis kukus yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bolu lapis kukus yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bolu Lapis Kukus memakai 12 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bolu Lapis Kukus:
  1. Gunakan 95 gr tepung terigu
  2. Sediakan 1 sdm susu bubuk
  3. Siapkan 1 sdm tepung maizena
  4. Sediakan 4 butir telur
  5. Gunakan 115 gr gula pasir
  6. Ambil 1 sdt SP
  7. Ambil 1/2 sdt vanili
  8. Gunakan 1/4 sdt garam
  9. Siapkan 100 ml minyak goreng
  10. Sediakan 1 sdt pasta coklat (sy pake moca)
  11. Ambil 2 tetes pewarna makanan coklat
  12. Sediakan 2 tetes pewarna kuning (sy orange)
Langkah-langkah membuat Bolu Lapis Kukus:
  1. Siapkan semua bahan, ayak tepung terigu, maizena dan susu bubuk, sisihkan. Kocok telur+gula+SP+garam+vanili dlm baskom bersih dan kering
  2. Kocok sg speed tinggi sampai putih kental mengembang (kurleb 10 mnt), lalu turunkan speed terendah, masukkan tepung perlahan sambil terus dikocok sampai rata
  3. Matikan mikser, masukkan minyak goreng sambil diaduk balik dg spatula sampai semua bahan tercampur rata, jgn sampai ada minyak tertinggal mengendap di bawah. Bagi adonan jadi 2, masing-masing campur dg pewarna coklat + pasta dan pewarna kuning / orange
  4. Siapkan kukusan, panaskan dg api sedang dg tutup dilapis serbet. Siapkan loyang, masukkan adonan coklat, lalu kukus selama kurleb 10 mnt
  5. Buka kukusan, masukkan adonan kuning diatas lapisan coklat, lanjut kukus selama 20 mnt / sampai matang
  6. Angkat, dinginkan, keluarkan dr loyang, potong², hidangkan

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bolu lapis kukus yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!