Sedang mencari inspirasi resep kue cincin/ ali agram yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue cincin/ ali agram yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Makanan khas sunda yang dari jaman dulu sering ada di acara perkawinan. Kue ali merupakan kue tradisional khas sunda yang terbuat dari tepung beras, gula merah/gula pasir, santan, Kue ini biasanya dibuat ketika ada pesta. Assalamualaikum,,, selamat sore menjelang malam moms,,,mau ngenalin kue yg selalu buat saya jatuh hati sedari dulu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue cincin/ ali agram, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kue cincin/ ali agram yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kue cincin/ ali agram sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kue cincin/ Ali agram menggunakan 10 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kue cincin/ Ali agram:
- Siapkan Bahan
- Sediakan 500 gr tepung beras BLH giling sndr dipasar
- Siapkan 100 gr tepung sagu(25 gr sagu revisi mbk Anna)
- Ambil I/2 butir kelapa parut sangrai,tua
- Siapkan 250 gr gula merah
- Ambil 200 gr gula pasir
- Ambil Garam
- Sediakan Vanili
- Ambil 250 ml air bisa lbh liat adonan
- Gunakan Air panas secukupnya u mengadon sagu
Kue ali itu menurut bahasa sunda kalau bahasa indonesia sih itu kue cincin,mungkin karena bentuknya yang kaya cincin kali ya, jadi dinamai kue cincin,dengan rasanya yang manis kue ini sangat di gemari oleh masyarakat indonesia khususnya orang sunda. Ali berarti cincin, sesuai dengan bentuknya yang menyerupai cincin. Makanan ini biasanya hadir dalam acara pernikahan. Sayangnya, ali agrem kini mulai sulit ditemui di daerah perkotaan Bandung.
Cara membuat Kue cincin/ Ali agram:
- Rebus gula merah,putih,garam,vanili,air, sampai gula larut sisihkan
- Sementara merebus gula, sangrai kelapa sampai agak coklat dan harum
- Tuang tepung beras,,,,di baskom,,tuang sirup gula panas panas ke adonan,sambil saring,aduk dng centong kayu,,masukan kelapa parut ny,aduk rata jadi satu,liat adonan jika dirasa kurang air boleh ditambah asal air panas y. Tutup rapat
- Sy buat jam 10 pagi, jam 9.30 malam saya tambahkan air panas lagi, masukan tepung sagu,uleni hingga adonan lemas, tidak keras dan tidak lembek,kira kira y,diamkan lagi tutup sampai jam 10 pagi,boleh tidur dulu y
- Jam 10,oles kedua tangan dng minyak goreng,siapkan minyak panas, goreng dng api kecil tp jng kecil2 amat,,nnt adonan gak ngembang,jng besar atau sedang nnt gosong😅. Sekitar 25 gr lalu lubangi,goreng dng bantuan sumpit u bagian tengahny,
- Goreng sampai matang,sajikan sbg teman minum teh
Pamornya kalah dengan makanan-makanan lain yang lebih modern. Cara Membuat Kue Cincin Betawi Manis Enak. Kue cincin Betawi ini sangat cocok untuk camilan harian anda bersama keluarga. Banyak kalangan masyarakat yang menyukai dengan sajian camilan saat santai. Untuk menyajikannya, Anda bisa membelinya dan bisa untuk membuatnya sendiri.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kue cincin/ Ali agram yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
