Anda sedang mencari ide resep bakpao kacang tanah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bakpao kacang tanah yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakpao kacang tanah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bakpao kacang tanah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bakpao kacang tanah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bakpao Kacang Tanah menggunakan 10 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bakpao Kacang Tanah:
- Siapkan 300 gram Tepung Terigu Protein Sedang (asli: protein rendah)
- Siapkan 1 sdm Tepung Tapioka
- Ambil 1 sdt Ragi Instan
- Sediakan 1/2 sdt Baking Powder
- Gunakan 75 gram Gula Pasir
- Gunakan 170 ml Susu Cair
- Sediakan 25 gram Margarin (asli: mentega putih)
- Siapkan 1/4 sdt Garam
- Ambil Bahan Isian:
- Siapkan Selai Kacang Creamy (lihat resep)
Langkah-langkah membuat Bakpao Kacang Tanah:
- Dalam wadah, masukkan tepung terigu, tepung tapioka, ragi instan, baking powder, dan gula pasir, aduk rata. Tuang susu cair perlahan sambil diuleni hingga menyatu.
- Tambahkan margarin dan garam lalu uleni hingga kalis (cukup sampai halus dan tidak lengket di tangan, tidak perlu sampai kalis elastis). Bulatkan adonan lalu diamkan sebentar hingga mengembang selama 15 menit. Tutup adonan dengan kain bersih.
- Kempiskan adonan, lalu bagi dan timbang adonan @50 gram, bulatkan adonan. Susun di wadah yang sudah ditaburi terigu, tutup dan biarkan 10 menit.
- Ambil adonan pertama yang tadi dibulatkan, pipihkan lalu beri isian selai kacang creamy, bulatkan, lalu taruh di atas kertas baking. Diamkan hingga mengembang 40 menit. *Selai kacangnya sudah saya bekukan sebelumnya ya agar lebih padat dan tidak mbleber saat dikukus. - (lihat resep)
- Di menit ke 30, mulai panaskan kukusan. Lalu kukus bakpao dengan api sedang selama 8 menit. *Setelah matang, matikan api, biarkan terlebih dahulu selama 2 menit tanpa membuka tutup kukusan. Angkat, kukus kembali sisa bakpao. Lakukan hal yang sama untuk semua bakpao.
- Bakpao Kacang Tanah siap dinikmati ♥�♥�.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bakpao kacang tanah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
