Lagi mencari inspirasi resep acar mujaer yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal acar mujaer yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari acar mujaer, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan acar mujaer enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah acar mujaer yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Acar Mujaer memakai 11 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Acar Mujaer:
- Ambil 1/2 kg ikan mujaer
- Gunakan 5 butir bawang merah
- Ambil 5 butir bawang putih
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 4 butir kemiri
- Siapkan 10 biji cabai rawit (saya suka pedas, bisa skip)
- Ambil Secukupnya cuka
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula
- Sediakan Secukupnya penyedap rasa
- Sediakan Secukupnya air
Cara menyiapkan Acar Mujaer:
- Bersihkan ikan mujaer dari sisik dan isi perutnya cuci bersih, lalu goreng
- Haluskan bawang, kunyit, cabai dan kemiri
- Panaskan penggorengan, tumis bumbu yg sudah di haluskan hingga harum
- Tambahkan air secukupnya, tunggu hingga mendidih lalu tambahkan garam, gula, penyedap rasa dan cuka aduk hingga merata
- Masukkan ikan mujaer yg sudah di goreng aduk perlahan, koreksi rasa
- Masak kurang lebih 5 menit agar bumbu meresap
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat acar mujaer yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
