Lagi mencari inspirasi resep agar-agar gula merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal agar-agar gula merah yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Agar-agar gula merah termasuk jenis panganan pencuci mulut yang cukup bagus disajikan setelah makan. Rasanya manis khas gula merah akan memberi sensasi sendiri setelah makan. Agar-agar Gula Merah ini mirip dengan Agar-Agar karang dimana keduanya memakai gula merah sebagai.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari agar-agar gula merah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan agar-agar gula merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan agar-agar gula merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Agar-agar Gula Merah memakai 7 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Agar-agar Gula Merah:
- Sediakan 1 butir telur
- Siapkan 1 bungkus agar-agar
- Siapkan 1 buah vanili
- Ambil 250 gr gula merah
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 500 ml santan (kekentalan sedang)
Simak juga resep sebelumnya yaitu Cara Membuat Pancake Durian dan Resep Kue Basah Bakpao Cokelat. Agar agar atau istilah lainnya Puding, merupakan kudapan istimewa khususnya bagi anak-anak. Tapi kalau orang dewasa kayak kita-kita ini juga suka, ya tak apa-apalah 😀 Lha wong memang legit dan lembut kok rasanya he-he. Kalau tahu ada agar-agar santan gula merah ini, anak saya pasti.
Cara membuat Agar-agar Gula Merah:
- Iris tipis gula merah.
- Campurkan gula merah dengan 250 ml santan (separuh nya), aduk-aduk kemudian rebus hingga meleleh.
- Saring rebusan gula merah dan santan tadi.
- Kocok telur dengan gula, garam dan vanili
- Tambahkan sisa santan ke kocokan telur. Masukkan bubuk agar-agar, aduk hingga tercampur rata.
- Tuangkan telur yang telah tercampur dengan bahan lainnya ke rebusan gula merah yang telah disaring, rebus kembali hingga mendidih.
- Aduk hingga merata, kemudian tes rasa.
- Jika rasa sudah pas dan agar-agar sudah mendidih, tuangkan ke loyang, dinginkan sampai agar-agar membeku.
Malam tadi saya hanya menunjuk untuk mengajar Juita dan Nana dalam menyediakan agar untuk Sugar Root Melaka. Malah kepada saya, cukup untuk merasakan manisnya. Agar-agar bubuk yang sudah diolah menjadi makanan yang sangat enak akan memiliki tekstur yang sangat kenyal dan memadat. Makanan ini bisa juga dinamakan sebagai puding yang dibuat dengan cara direbus dengan campuran gula merah dan santan. Mungkin dari beberapa orang diantara anda.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Agar-agar Gula Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
