Anda sedang mencari ide resep ikan kembung pesmol acar yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan kembung pesmol acar yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak cara olahan yang menggunakan bahan ikan, baik itu ikan laut maupun ikan air tawar, kali ini saya akan memasak mengolah ikan kembung banjar. Ikan Kembung Bumbu Acar akan bikin selera makanmu berambah! Hidangan acar ikan kembung adalah salah satu hidangan utama yang bisa anda sajikan dirumah untuk keluarga.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan kembung pesmol acar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ikan kembung pesmol acar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ikan kembung pesmol acar yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ikan kembung pesmol acar memakai 20 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ikan kembung pesmol acar:
- Gunakan 1/2 kg ikan kembung (selera)
- Ambil 2 buah timun iris korek (selera)
- Sediakan 2 buah wortel iris korek buang bijinya
- Sediakan Bumbu marinasi ikan:
- Gunakan 1 sdm kunyit bubuk
- Ambil 2 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 2 sdm air
- Sediakan Bumbu halus acar:
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 butir kemiri
- Gunakan 3 cabe rawit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Ambil secukupnya Air
- Ambil Bumbu tumis :
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 btang sereh digeprek
- Gunakan 1 ruas lengkuas geprek
- Gunakan 5 siung cabe rawit utuh
Pesmol ikan mas juga bisa dipadukan dengan acar kuning akan menambah kelezatan olahan masakan ikan mas ini. Pesmol adalah Masakan Indonesia, yang terbuat dari ikan, pesmol ikan sering dijumpai di daerah Sunda Jawa Barat, pesmol banyak disukai masyarakat indonesia karena rasanya yang Gurih, Asam, manis, dan pedas. dan juga harganya yang terjangkau. Resep 'pesmol ikan kembung' paling teruji. Kangen ikan pesmol, biasanya selalu pakai ikan bandeng dan nila.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan kembung pesmol acar:
- Cuci bersih ikan kembung lalu goreng setelah setengah matang masukan bumbu marinasinya goreng sampai matang kecoklatan.sisihkan
- Tumis bumbu halus acar, masukan daun salam, sereh dan lengkuas. Aduk2 beri garam, penyedap atau kaldu bubuk sesuai selera ya. Tumis hingga bumbu matang
- Jika bumbu sudah matang dan wangi beri sedikit air, kemudian masukan timun dan wortel yg sudah diiris dan dicuci bersih ya.
- Aduk2 hingga air meresap dan acarnya matang ya..jangan lupa test rasa.
- Sajikan ikan kembung gorengnya dan siram dengan acar..jadi deh
- Selamat mencoba♥�
Kali ini saya mau recook dari mba Zahara Hafni dengan ikan kembung. Ikan pesmol khas betawi dengan ciri bumbu kuning dan bau yang sedap menggunakan ikan Bandeng, dan disajikan pada acara-acara adat Tak hanya bandeng, jenis ikan lain juga enak dimasak dengan bumbu pesmol, diantaranya adalah ikan gabus, ikan kembung, ikan mujaer, gurame, ikan mas. Ikan kembung paling mudah ditemukan di pasar atau penjual sayur keliling. Jadi perbanyak kreasi ikan kembung Anda, walau ikannya sama tetapi jika dimasak dengan bumbu yang berbeda. Resep Ikan kembung bakar dengan menggunakan bumbu bumbu sederhana.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan kembung pesmol acar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
