Bakpao isi ayam dan kacang tanah
Bakpao isi ayam dan kacang tanah

Lagi mencari inspirasi resep bakpao isi ayam dan kacang tanah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakpao isi ayam dan kacang tanah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakpao isi ayam dan kacang tanah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bakpao isi ayam dan kacang tanah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Bakpao isi kacang tanah adalah cemilan yang sedap. Hidangan ini akan dapat dijadikan pengganjal perut sewaktu lapar sebelum anda menyantap Silahkan kupas terlebih dahulu kacang tanah dengan mengayaknya pada nampan atau wadah yang datar. Setelah itu, sisihkan dan masukkan kedalam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bakpao isi ayam dan kacang tanah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bakpao isi ayam dan kacang tanah memakai 25 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bakpao isi ayam dan kacang tanah:
  1. Ambil Bahan bakpao:
  2. Siapkan 500 gr tepung segitiga biru
  3. Gunakan 120 gr tepung tangmien
  4. Sediakan 80 gr gula halus
  5. Siapkan 1 sdt baking powder
  6. Ambil 2 sdt ragi instan
  7. Siapkan 2 sdm mentega putih
  8. Gunakan 1 sdt garam
  9. Ambil 300-350 ml susu cair dingin
  10. Siapkan Bahan isian ayam:
  11. Gunakan 250 gr ayam cincang
  12. Siapkan 3 siung bawang putih
  13. Ambil 1/2 bawang bombay
  14. Gunakan secukupnya Daun bawang
  15. Gunakan 2 sdm kecap manis
  16. Siapkan 1 sdm saus tiram
  17. Sediakan 1 sdm kecap inggris
  18. Sediakan 1 sdt minyak wijen
  19. Ambil Gula, garam, merica bubuk
  20. Siapkan Kaldu bubuk (masako sapi)
  21. Siapkan secukupnya Air
  22. Siapkan Tepung maizena untuk mengentalkan
  23. Ambil Bahan isian kacang tanah
  24. Ambil 1 genggam kacang tanah, sangrai, kemudian tumbuk kasar
  25. Sediakan 3-4 sdm gula pasir, campur dengan kacang

Ya, isian kacang hijau saat ini menjadi salah satu rasa yang paling banyak. Masukkanlaj daging ayam dan daun bawang yang telah diiris tipis tafi. Isian dapat berupa coklat, keju, kacang dan sebagainya sesuai selera. Manfaat kacang tanah menjadi salah satu kacang-kacangan yang populer di Indonesia.

Cara membuat Bakpao isi ayam dan kacang tanah:
  1. Menyiapkan adonan bakpao : campur tepung terigu, tangmien, gula halus, baking powder dan susu cair. Uleni sampai kalis. Campurkan mentega putih dan garam. Uleni lagi sampai kalis, sekitar 10 menitan, sesekali dibanting. Begitu adonan sudah kalis, diamkan didalam baskom, tutup dengan serbet yg sudah dibasahi. Tunggu sekitar 1 jam, sampai mengembang.
  2. Menyiapkan isian ayam: tumis bawang putih, bombay, daun bawang sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai ayam matang, kemudian beri air sedikit. Masukkan kecap inggris, saus tiram, kecap manis, kaldu bubuk sedikit, gula, garam, merica. Kalau rasanya sudah pas, tambahkan minyak wijen. Aduk sampai rata. Terakhir, tambahkan campuran air+tepung maizena untuk mengentalkan isian ayam. Angkat dan sisihkan
  3. Bagi2 bakpao yang sudah mengembang tadi menjadi bulatan2 berukuran sama besar. Untuk 500gr adonan bisa jadi 30 bakpao ukuran sedang. Pipihkan masing2 adonan. Masukkan isian ayam/kacang, kemudian tutup dan letakkan di kertas roti atau daun pisang untuk alas.
  4. Siapkan kukusan. Kukusan harus sudah panas dulu sebelum memasukkan bakpao. Lapisi tutup panci kukusan dengan serbet agar uap air tidak menetes. Idealnya, setelah bakpao diberi isian bisa didiamkan lagi sekitar 20 menit sebelum dikukus agar adonan lebih mengembang.
  5. Masukkan bakpao ke dalam kukusan. Kukus sekitar 10 menit saja dengan api sedang. Setelah 10 menit jgn langsung buka kukusan. Matikan api sekitar 2 menit dulu baru buka kukusan (agar adonan bakpao tidak "kaget" dengan perubahan suhu, yg menyebabkan bakpao jadi keriput).
  6. Bakpao ayam dan kacang tanah siap dinikmati

Olahan kacang tanah banyak kita temui dalam bentuk yang direbus atau digoreng. Kacang-kacang pada umumnya menyimpan nutrisi penting dan lengkap bagi tubuh. Kacang tanah (Arachis hypogaea L.) adalah tanaman polong-polongan atau legum anggota suku Fabaceae yang dibudidayakan, serta menjadi kacang-kacangan kedua terpenting setelah kedelai di Indonesia. Karena sebenarnya untuk membuat bakpao ayam dan bakpao coklat hampir sama dan yang berbeda adalah cara membuat isian kue bakpao coklat dan kue bakpao ayam nya. Kita bisa membuat resep lain dan mengisinya dengan kacang hijau, kacang tanah, blueberry atau isi daging sapi.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bakpao isi ayam dan kacang tanah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!