Sedang mencari inspirasi resep bakpao atau roti sobek yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bakpao atau roti sobek yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakpao atau roti sobek, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bakpao atau roti sobek enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Camilan yg mudah dibuat, sederhana, waktu yg diperlukan tidak banyak. Cocok disantap dg kopi atau teh. Isi bakpao secukupnya dengan isian yang tak terlalu basah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bakpao atau roti sobek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bakpao atau roti sobek menggunakan 15 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bakpao atau roti sobek:
- Gunakan Bahan adonan:
- Siapkan 200 gram tepung terigu protein rendah (me:kunci biru)
- Ambil 120 ml susu cair/air biasa
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdt fermipan
- Gunakan Sedikit garam
- Gunakan 1 sdm margarin/mentega kuning/putih/ minyak
- Gunakan Bahan isian 1:
- Siapkan 75 gram kacang tanah goreng
- Sediakan 2 sdm gula
- Gunakan Sedikit air
- Gunakan Bahan isian 2:
- Siapkan Secukupnya keju parut
- Siapkan Secukupnya susu bubuk atau skm
- Ambil Bisa juga dg coklat dcc putih/rasa2
Bakpao yang lembut dan mengembang tentunya sangat enak disantap saat sedang hangat-hangatnya. Daripada membelinya di jalan setiap hari, kamu bisa membuatnya sendiri sesuai selera di rumah. Kali ini, kamu bisa membuat bakpao isi ayam. Roti bakpao sendiri membutuhkan ragi dan baking powder agar mengembang.
Cara membuat Bakpao atau roti sobek:
- Campurkan susu cair/air, gula, fermipan dalam gelas. Aduk rata dan biarkan sebentar hingga fermipan aktif(mengelembung/mengembang).
- Campurkan tepung terigu dan garam. Aduk rata. Masukkan ragi yg aktif sedikit demi sedikit. Aduk adonan hingga setengah kalis.
- Masukkan margarin/mentega/minyak. Uleni hingga kalis elastis. Setelah kalis tutup adonan dg kain selama 30 menit, mengembang 2x lipat.
- Setelah adonan menggembang kempeskan dan bagi adonan sama rata sekitar 12 adonan. Bulatkan adonan dan pipihkan dengan bagian tengah lebih tebal. Isi adonan sesuai selera. Tutup adonan dengan dicubit-cubit. Bulatkan adonan. Alasi adonan dg baking paper/cupcake paper/alumuniumfoil/daun. Profing kembali selama 30 menit dengan ditutup kain.
- Untuk roti sobek tata dalam loyang yg telah dioles minyak/margarin/mentega dan tepung. Profing kembali 30 menit.
- Panaskan panci kukusan dan tutup panci diberi kain agar air tidak turun. Setelah panci panas masukkan bakpao/roti, tutup dan kukus selama 10 menit.
- Setelah 10 menit matikan api dan jangan dibuka dulu selama 10 menit. Setelah itu buka panci dan angkat bakpao/roti. Dan siap disajikan
- Simpan ditempat tertutup atau langsung disantap
Resep Bakpao Putih (bakpao lembut) kulitnya lentur. Klo lembut dan rasax sya suka yg ada labux kmaren enk bgt mmng cz ada aroma legit khas dr labux.. Tp eh tp yg ini jg g kalah enak n tentux lbh simple bin mumer kan 😚😚😚 lembut jg lohh apalgi klo anget yumm membal" membelai. KOMPAS.com - Bakpao adalah roti kukus khas China terbuat dari terigu dicampur ragi. Namun, pada resep kali ini kamu bisa membuat bakpao tanpa ragi, melainkan diganti dengan baking powder.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bakpao atau roti sobek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
