Lagi mencari inspirasi resep bakpao/roti pawa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakpao/roti pawa yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Assalaamu alaikum, kali ini ingin berbagi resep bakpao atau roti pawa. Roti pawa atau biasa disebut dengan roti bakpao ini sudah sangat terkenal di Indonesia. Roti satu ini pun bisa ditemukan dengan mudah sebab banyak yang menjual roti pawa ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakpao/roti pawa, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bakpao/roti pawa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bakpao/roti pawa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bakpao/Roti Pawa menggunakan 13 bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bakpao/Roti Pawa:
- Ambil Bahan A :
- Sediakan 250 gram Tepung Terigu (me : Tepung Terigu Sania)
- Gunakan 3 sdm Gula Pasir (me:pake gula halus krn lg ada stock)
- Sediakan 1/2 sdt Baking Powder
- Sediakan Bahan B :
- Sediakan 150 ml Air Hangat bisa pakai susu uht hangat,hangat kuku
- Sediakan 1 sdm Ragi Instan (me : Fermipan)
- Ambil Bahan C :
- Siapkan 1.5 sdm Margarin
- Gunakan Sejumput Garam
- Ambil Bahan D (Isian)
- Siapkan 200 gram Kacang tanah sangrai,cincang sedang
- Siapkan secukupnya Gula merah sisir/gula pasir
Bakpau, bakpao or bah-pau is a Chinese Indonesian dish, type of Chinese bun (baozi) filled with meat, usually minced pork. The name bakpau originates from the Hokkien word for "meat bun". Resep Bakpao - Bakpao adalah makanan tradisional yang berasal dari dataran Cina. Kata bakpao sendiri yaitu kata serapan yang berasal dari bahasa Hokkian yang dituturkan oleh mayoritas orang.
Cara membuat Bakpao/Roti Pawa:
- Buat biang dengan mencampur Bahan B.Diamkan 8-10 menit, sampai berbuih (tanda ragi aktif,baik untuk digunakan)
- Siapkan wadah dan campur Bahan A
- Masukkan Bahan B sedikit demi sedikit ke dalam Bahan A. Campur dan uleni sampai kalis (me : sekitar 15 menit)
- Masukkan Bahan C ke dalam adonan, uleni kembali hingga tercampur rata
- Diamkan adonan dalam wadah dan tutup (bisa tutup pakai kain bersih).Biarkan mengembang (sekitar 30 menit)
- Sambil menunggu proses proofing adonan, campur bahan isian D dalam wadah terpisah.Untuk alternatif isian bisa juga pakai isian ayam.Saya kebetulan punya sisa stock campuran ayam dari mie ayam,sy sisa tambah kecap dan masak kembali hingga airnya menyusut jadi bisa jadi isi Bakpao
- Ambil adonan dan kempeskan kembali.Bagi rata adonan.Untuk takaran diatas,bakpao ukuran sedang bisa dapat 12 biji,ukuran agak gede dapat 10 biji
- Ambil adonan dan Isi dengan isian yang disiapkan.Letakkan pada alas kertas roti/daun pisang dan sejenisnya.Model adonan suka suka �
- Diamkan kembali sekitar 15 menit,sampai adonan mengembang lagi
- Panaskan panci kukus. Masukkan Bakpoa/Roti Pawa ke dalam kukusan yang telah dipanaskan.Alasi tutup panci dengan kain,agar air tetesan kukusan tidak menetes ke adonan
- Kukus sekitar 8-10 menit saja tanpa membuka tutup panci (pasang alarm biar lebih mudah �). Proses mengukus jangan terlalu lama, agar kulit pao tetap mulus
- Angkat dan sajikan Bakpao/Roti Pawa hangat dan nikmati dengan secangkir teh/kopi
- Jika buatnya kebanyakan,simpan dalam wadah tertutup dan jika akan dimakan boleh dihangatkan kembali,pake kukusan rice cooker or kukus seperti biasa sebentar.
Kudapan hangat bakpao sering kita jumpai di pinggir jalan. Biasanya dijual saat sore hari dan bisa jadi Berikut ini resep mudah membuat bakpao isi ayam. Anda juga bisa mengganti isiannya sesuai. Bakpao Talas Ini bakpao nya keras dan talas nya juga dikit banget. Jadi kayak cuma makan roti srikaya achin, daftar harga bakpao achin krendang, roti srikaya pontianak, roti srikaya achin.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bakpao/Roti Pawa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
