Sedang mencari inspirasi resep kue apem kukus yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue apem kukus yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue apem kukus, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kue apem kukus enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Kue apem kukus mekar warna warni ini biasanya di jual di pasar pasar tradisional atau juga di warung warung. Bahkan di beberapa pasar yang dikelola secara modern kadang juga ada. Kue apem kukus sendiri acapkali digunakan pada acara hajatan terutama di area pedesaan.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue apem kukus yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kue Apem Kukus memakai 8 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kue Apem Kukus:
- Ambil 200 gram Tepung beras
- Sediakan 3 sdm penuh Tepung terigu
- Gunakan 1 sdm penuh Tepung kanji (atau sagu)
- Ambil 5 sdm gula pasir
- Gunakan 1 gelas santan hangat (santan instan)
- Siapkan 1/2 gelas air hangat
- Gunakan 1 sdt fermipan
- Gunakan secukupnya Garam dan pewarna makanan
Cara membuat apem kukus: Larutkan gula pasir ke dalam santan. Pastikan kue apem kukus sudah benar-benar matang. Ambilo contoh satu buah, tusuk bagian. Kue apem kukus mekar merupakan kreasi baru dari resep kue apem jawa.
Cara membuat Kue Apem Kukus:
- Bahan biang, air hangat, sedikit gula dan fermipan. diamkan 8 menit tunggu sampai ragi aktif naik
- Didihkan santan dan masukkan semua gula hingga larut, dinginkan
- Campurkan tepung beras, terigu dan kanji.. Lalu tuang bahan biang, pewarna makanan, garam dan santan aduk hingga rata. Dan tutup kain bersih tunggu sampai 40 menit
- Setelah mengembang tuang pada cetakan yg sudah diolesi margarin (cetakan terserah ya sesuai yg kalian punya, bisa pakai loyang) lalu kukus 20 menit dan tes tusuk
Kue apem merupakan resep kue tradisional yang biasanya muncul pada awal maupun akhir bulan puasa sebagai pertanda. Kue Apem Kukus yang dijual di pasar / toko kue. Bahannya adalah tepung terigu, air, ragi instan, tepung beras, sagu, tape singkong, telur ayam, garam, gula, santan & pewarna makanan. Buat kue apem kukus sendiri saja di rumah. Jajanan pasar yang satu ini masih banyak digemari hingga saat ini.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kue apem kukus yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
