Lagi mencari inspirasi resep "es puding pelangi segar" yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal "es puding pelangi segar" yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari "es puding pelangi segar", pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan "es puding pelangi segar" enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah "es puding pelangi segar" yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat "Es Puding Pelangi Segar" memakai 22 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan "Es Puding Pelangi Segar":
- Ambil Bahan puding/ agar-agar :
- Siapkan 2 sachet nutrijell (anggur & nanas)
- Gunakan 1 sachet agar-agar plain
- Siapkan 1 sachet agar-agar strawberry
- Sediakan Pasta : nanas, anggur, mangga, strawberry, kelapa muda
- Ambil 50 gr Gula pasir
- Gunakan 80 gr selai nanas
- Ambil 28 gr coklat
- Ambil 1 kotak kecil Susu Ultra milk
- Gunakan 1 sachet Dancow putih
- Gunakan 1,2 liter air
- Ambil 1 st garam
- Gunakan Untuk Tuangan :
- Siapkan SKM putih
- Sediakan Sirup strawberry/melon
- Sediakan Topping blueberry
- Gunakan Buah segar :
- Gunakan 1 buah pear, nanas, mangga (potong-potong)
- Siapkan 200 gr anggur, belah dua
- Gunakan 1 sm biji selasih
- Siapkan 1 buah cincau hitam
- Gunakan Es batu
Langkah-langkah menyiapkan "Es Puding Pelangi Segar":
- Siapkan bahannya, kupas dan cuci bersih buahnya.
- Potong-potong buah-buahan dan cincau. Rendam biji selasih dengan air matang
- Membuat pudingnya : siapkan loyang/ gelas/ cup kocok dengan air hangat. Masukkan dalam panci teflon nutrijell anggur, susu dancow dan sedikit gula-garam, tambahkan 400 ml air, aduk rata. Masak dengan api sedang hingga keluar buih, angkat, bagi dua. Satu wadah dicampur parutan coklat, satunya dicampur blueberry. Tuang yg coklat ke dalam loyang, dinginkan sebentar (saya memakai kipas angin). Lanjut tuang diatasnya agar blueberry.
- Siapkan teflon bersih, masukkan agar strawberry, susu ultra milk, sirup strawberry, gula dan sedikit garam, aduk rata, tambahkan air 400 ml. Masak hingga berbuih, angkat dan bagi dua. Satu wadah dicampur pasta strawberry masak sebentar, aduk rata, dan satu bagian lagi dituang dalam loyang/ gelas. Dinginkan, lalu jika yg dimasak sudah agak dingin, tuang dalam loyang.
- Lanjut campur : nutrijell kelapa muda, gula, santan, sedikit garam, sedikit vanilli, air, aduk rata, masak hingga berbuih pinggirnya, angkat dan bagi dua. Satu bagian dituang dalam loyang, satu bagian ditambah pasta pandan, masak sebentar, aduk-aduk, angkat dan dinginkan sebentar, setelah itu tuang dalam loyang/ gelas.
- Setelah dingin, iris-iris dadu sebagian puding, tata dalam mangkuk besar, pudingnya di tengah. Tata buahnya selang seling kaya pelangi warna warni. Beri selasih, tuangi air dingin dan es batu, siram dengan SKM dan blueberry atau sirup…. ES PUDING PELANGI SEGAR siap dihidangkan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan "Es Puding Pelangi Segar" yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
