Anda sedang mencari ide resep grilled chicken salad yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal grilled chicken salad yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari grilled chicken salad, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan grilled chicken salad enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah grilled chicken salad yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Grilled Chicken Salad memakai 18 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Grilled Chicken Salad:
- Ambil Grilled Chicken
- Ambil 250 gr Dada ayam fillet (saya pakai fat-free chicken breast)
- Siapkan 2 siung Bawang putih, haluskan
- Gunakan 1/2 sdt Garam
- Sediakan 1/4 sdt Lada hitam
- Gunakan 2 sdt Olive oil
- Gunakan Green Salad
- Ambil 1 buah (100 gr) Red oak lettuce
- Ambil 2 buah (250 gr) Romaine lettuce
- Ambil 2 buah Paprika hijau
- Sediakan 2 buah Red marconi capsicum (optional, bisa diganti paprika merah)
- Gunakan 150 gr Grape tomatoes (atau tomat biasa)
- Ambil 1 buah Lemon (1/2 untuk irisan, 1/2 untuk dressing)
- Ambil Honey lemon dressing
- Siapkan 3 sdm Extra virgin olive oil (atau olive oil biasa)
- Gunakan 1 sdm Madu
- Siapkan 1/2 sdm Parsley segar (setangkai cukup) atau bubuk
- Gunakan 1 sdm Perasan lemon (dari 1/2 lemon untuk salad)
Langkah-langkah menyiapkan Grilled Chicken Salad:
- Potonglah dada ayam fillet panjang-panjang atau sesuai selera. Bumbui dengan garam dan lada. Aduk sampai semua terkena bumbu.
- Panaskan wajan dengan sedikit olive oil, tumis bawang putih yang telah diiris halus.
- Setelah wangi, masukkan ayam dan panggang sampai matang selama 6 menit. Jangan lupa dibalik supaya matang merata. Angkat dan sisihkan.
- Cuci semua sayur hijau, red oak dan romaine lettuce. Rendam di air matang setelah selesai. Tiriskan.
- Cuci dengan air matang dan potong paprika, capsicum, dan tomat sesuai selera. Iris tipis lemon menjadi 6 potong, gunakan sisa lemon untuk menjadi perasan untuk dressing (kira2 1/2 lemon pasti berkecukupan).
- Untuk dressing, campur olive oil, madu, parsley potong dan perasan lemon dari sisa lemon tadi. Campur sampai rata. Gunakan dressing setelah selesai menyusun semua sayur.
- Susunlah salad dengan bahan2 yang sudah disiapkan untuk 6 porsi. Bahan-bahan ini bisa dimodifikasi sesuai bahan2 yang dimiliki di rumah, enjoy!
- Satu porsi mengandung 228 kcal. Salad yang mengenyangkan dengan ayam sebagai sumber protein dengan kandungan lemak yang rendah, sungguh menjadi menu yang cocok untuk kalian yang ingin diet atau hidup sehat. - - *tabel nutrisi ini hanyalah perkiraan dan akan bervariasi dengan penggunaan bahan yang berbeda.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat grilled chicken salad yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
