Lagi mencari inspirasi resep agar-agar karang gula merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal agar-agar karang gula merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari agar-agar karang gula merah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan agar-agar karang gula merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Agar-agar gula merah termasuk jenis panganan pencuci mulut yang cukup bagus disajikan setelah makan. Rasanya manis khas gula merah akan memberi sensasi sendiri setelah makan. Agar-agar Gula Merah ini mirip dengan Agar-Agar karang dimana keduanya memakai gula merah sebagai.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan agar-agar karang gula merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Agar-agar karang gula merah memakai 8 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Agar-agar karang gula merah:
- Gunakan 1 bungkus agar-agar bubuk
- Gunakan 150 gr gula merah sisir halus
- Gunakan 50 gr gula pasir
- Siapkan 800 ml santan encer
- Gunakan 2 butir telur kocok lepas
- Sediakan 1 daun pandan
- Siapkan Sejumput garam
- Sediakan 1,5 sdt vanilla
Malam tadi saya hanya menunjuk untuk mengajar Juita dan Nana dalam menyediakan agar untuk Sugar Root Melaka. Malah kepada saya, cukup untuk merasakan manisnya. Nih bunda resep agar agar santan gula merah dengan busa diatasnya. Bahan bahan yang digunakan ada di warung maupun di super market dekat rumah dan murah harganya.
Cara menyiapkan Agar-agar karang gula merah:
- Rebus santan dan gula merah hingga larut. Angkat dan dinginkan
- Campur agar-agar, garam dan gula pasir aduk rata, masukan santan dan gula merah dengan disaring
- Masukkan telur kocok, aduk perlahan dan saring lagi, masak dengan api sedang
- Diawal pemasakan jangan diaduk-aduk ya, nanti motif karang akan muncul dengan sendirinya. Setelah muncul motif aduk terus hingga mendidih
- Klo mau full motif karang, adonan dituang ke cetakan setelah agak mengental, dan kalau mau motif adonan terpisah jadi 2 lapisan, adonan dituang langsung ke cetakan
- Biarkan set dan dinginkan
Sehingga jenis kue basah ini murah harganya dan enak rasanya dan sehat pula. Agar-agar bubuk yang sudah diolah menjadi makanan yang sangat enak akan memiliki tekstur yang sangat kenyal dan memadat. Didihkan air dan gula merah sampai larut. Masukkan agar-agar, garam, vanili, dan gula putih ke dalam larutan gula. Cara masak Agar Agar Lumut Gula Merah yang sangat simple tapi sedap.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Agar-agar karang gula merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
