Lagi mencari ide resep agar-agar gula merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal agar-agar gula merah yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari agar-agar gula merah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan agar-agar gula merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Agar-agar gula merah termasuk jenis panganan pencuci mulut yang cukup bagus disajikan setelah makan. Rasanya manis khas gula merah akan memberi sensasi sendiri setelah makan. Agar-agar Gula Merah ini mirip dengan Agar-Agar karang dimana keduanya memakai gula merah sebagai.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan agar-agar gula merah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Agar-agar gula merah menggunakan 7 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Agar-agar gula merah:
- Sediakan 1 bungkus agar swallow putih
- Siapkan 200 gram gula merah
- Siapkan 50 gram gula pasir
- Siapkan 500 ml santan
- Sediakan 400 ml air
- Sediakan Sejumput garam
- Siapkan Daun pandan
Simak juga resep sebelumnya yaitu Cara Membuat Pancake Durian dan Resep Kue Basah Bakpao Cokelat. Agar agar atau istilah lainnya Puding, merupakan kudapan istimewa khususnya bagi anak-anak. Tapi kalau orang dewasa kayak kita-kita ini juga suka, ya tak apa-apalah 😀 Lha wong memang legit dan lembut kok rasanya he-he. Kalau tahu ada agar-agar santan gula merah ini, anak saya pasti.
Langkah-langkah menyiapkan Agar-agar gula merah:
- Rebus gula merah, gula pasir, daun pandan sampai gula larut kemudian saring n sisihkan
- Campur santan, agar-agar, garam n cairan gula lalu masak kembali sampai mendidih,,,aduk2 terus yaa biar santan ga pecah.
- Setelah mendidih, angkat n masukan dlm wadah ato cetakan lalu dinginkan.
- Setelah dingin masukan dlm kulkas,, nikmat saat penyajian dingin
Malam tadi saya hanya menunjuk untuk mengajar Juita dan Nana dalam menyediakan agar untuk Sugar Root Melaka. Malah kepada saya, cukup untuk merasakan manisnya. Agar-agar bubuk yang sudah diolah menjadi makanan yang sangat enak akan memiliki tekstur yang sangat kenyal dan memadat. Makanan ini bisa juga dinamakan sebagai puding yang dibuat dengan cara direbus dengan campuran gula merah dan santan. Mungkin dari beberapa orang diantara anda.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat agar-agar gula merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
