Lagi mencari ide resep acar kuning bandeng presto yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal acar kuning bandeng presto yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Bandeng bumbu acar pedas enak lainnya. Nah pada kesempatan ini kami akan mencoba membuat bandeng presto yang divariasikan dengan menggunakan bumbu acar kuning yang disebut dengan Bandeng Presto Acar Kuning sangat. Olahan bandeng presto memiliki rasa yang sangat gurih, lezat dan tentunya sangat menggoda.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari acar kuning bandeng presto, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan acar kuning bandeng presto enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah acar kuning bandeng presto yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Acar kuning Bandeng presto memakai 24 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Acar kuning Bandeng presto:
- Gunakan 2 ekor bandeng presto
- Siapkan 2 buah wortel
- Siapkan 2 buah timun
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula pasir
- Ambil secukupnya Cuka
- Gunakan Minyak goreng
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 5 butir kemiri
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas kunir
- Gunakan Sejumput jinten sangray
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar sangray
- Sediakan 1/4 sdt mrica bubuk
- Siapkan Sejumput pala bubuk
- Siapkan 3 buah cabe rawet merah
- Siapkan Bumbu cemplung
- Ambil 2 lbr daun salam
- Ambil 1 ruas sere
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas laos
- Sediakan Daun kare (daun korokeling)
- Sediakan secukupnya Cabe rawet merah/ hijau
Salah satu penyajian paling nikmat untuk menghidangkan sajian ini adalah dengan sepiring nasi Yuk, kita simak langsung seperti apa resep membuat ikan bandeng acar kuning yang enak berikut ini. Kalau ngomongin soal bandeng presto, Sidoarjo dan Semarang bisa jadi dua kota yang menjadikan olahan ikan tersebut menjadi oleh-oleh andalannya. Acar kuning menjadi sajian pelengkap yang lezat dan sering kali disajikan untuk acara istimewa seperti pernikahan. Menu olahan bandeng presto ini divariasikan dengan menggunakan bumbu acar kuning yang sangat menggugah selera.
Langkah-langkah membuat Acar kuning Bandeng presto:
- Siapkan bahan bahan
- Sangrai bahan bumbu halus, haluskan sisihkan
- Potong potong wortel dan timun sperti korek api
- Potong bandeng presto(@ bandeng saya potong jadi 3 potong), goreng sisihkan,
- Masukan sedikit minyak goreng untuk menumis bumbu halus, masukan bumbu halus, sere, jahe, salam, lengkuas tumis sampai harum
- Setelah bumbu harum masukan wortel dan daun kare tumis sebentar, tambahkan sedikit air tutup biar wortel empuk
- Setelah wortel empuk masukan gula pasir, garam, penyedap, cuka, tumis sebentar, masukan timun dan cabe rawet utuh aduk sebentar
- Masukan bandeng yg sudah di goreng tumis sebentar tunggu hingga kuah sedikit berkurang
- Acar kuning bandeng presto siap di sajikan dengan taburan bawang goreng
Rasa bumbu yang meresap pedas kedalam daging ikan, ditambah dengan adanya Lokio dan daun kemangi membuat masakan yang satu ini semakin kaya rasa. Bandeng presto bumbu rujak memang paling banyak yang menyukai makanan ini karena rasanya lebih enak dibanding bandeng presto bumbu Bali, bumbu kuning, bumbu sarden, bumbu acar kuning, bumbu balado, bumbu kecap, bumbu pedas, dll. Langkah selanjutnya dari cara membuat bandeng presto adalah memasak Ikan bandeng ini pada alas daun pisang dengan cara presto. Bandeng presto adalah salah satu hits kuliner. Apalagi jika Anda termasuk penggemar kuliner yang terbuat dari ikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Acar kuning Bandeng presto yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
