Lagi mencari inspirasi resep bolu agar-agar gula merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolu agar-agar gula merah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Agar-agar karang gula merah enak lainnya. BOLU KUKUS GULA MERAH Video ini tentang tutorial membuat Bolu Kukus Gula Merah yang dijamin mekar, lembut dan anti gagal. Sudah pernahkah anda mencicipi sajian kue bolu kukus gula merah yang enak?
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolu agar-agar gula merah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bolu agar-agar gula merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bolu agar-agar gula merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bolu agar-agar gula merah memakai 16 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bolu agar-agar gula merah:
- Ambil Bahan bolu:
- Ambil 8 butir kuning telur
- Siapkan 7 butir putih telur(dimixer sampai kaku)
- Ambil 130 gram tepung terigu segitiga biru
- Gunakan 27 gram susu bubuk dancow
- Gunakan 200 gram Gula halus
- Sediakan 200 gram margarin
- Gunakan 1/2 sdt Baking Powder(optional)
- Sediakan 1/2 sdt vanilie
- Sediakan Bahan agar-agar:
- Ambil 2 bungkus tepung agar-agar plain
- Gunakan 300 gram gula merah
- Siapkan 50 gram gula pasir
- Gunakan Sejumput garam
- Ambil 1000 cc air putih
- Sediakan 3 lembar daun pandan
Rebsan gula merah sebaiknya ditunggu hingga dingin dan disaring. Agar larutan gula licin dalam artian tidak ada sisa-sisa ampas dari gula tersebut. Nih bunda resep agar agar santan gula merah dengan busa diatasnya. Bahan bahan yang digunakan ada di warung maupun di super market dekat rumah dan murah harganya.
Cara membuat Bolu agar-agar gula merah:
- Campurkan gula+margarin+vanilie dalam wadah jadi satu kemudian mixer dengan speed tinggi, lalu masukkan kuning telur satu persatu, mixer kurang lebih 15 menit
- Setelah adonan tercampur rata, atur mixer pada speed rendah, masukkan tepung terigu dan tepung susu, aduk rata
- Dalam wadah terpisah mixer putih telur sampai putih kaku
- Campurkan adonan putih telur kedalam adonan mentega, aduk balik
- Masukkan adonan kedalam loyang persegi 22x22 cm yang telah dialasi baking paper jangan lupa diolesi mentega terlebih dahulu
- Panaskan oven terlebih dahulu dengan suhu 180 derajat celcius, setelah cukup panas, masukkan loyang kedalam oven, panggang kurang lebih 30 menit
- Didihkan air, gula merah, gula pasir, tepung agar-agar, garam dan daun pandan dalam panci
- Setelah mendidih, dinginkan sampai mengental, kemudian adonan agar-agar dituang pelan pelan kedalam bolu tadi
- Setelah agar-agar bagian atas keras, kemudiam potong-potong
Sehingga jenis kue basah ini murah harganya dan enak rasanya dan sehat pula. Gula merah atau gula aren dan ada juga menyebut sebagai gula jawa (jowo) sangat digemari. Ini hanyalah gambaran betapa gula merah sangat berarti di dapur dan penting. Cara Membuat Agar Agar Gula merah : Rebus hingga mendidih : air, daun jeruk purut, dan daun pandan. Malam tadi saya hanya menunjuk untuk mengajar Juita dan Nana dalam menyediakan agar untuk Sugar Root Melaka.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bolu agar-agar gula merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
