Sedang mencari inspirasi resep stuffed bell pepper yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal stuffed bell pepper yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari stuffed bell pepper, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan stuffed bell pepper enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan stuffed bell pepper sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Stuffed Bell Pepper menggunakan 21 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Stuffed Bell Pepper:
- Siapkan 340 gram Ikan Cod (bisa ikan apa saja)
- Ambil 3 Paprika (merah, kuning, orange atau bisa sesuai selera)
- Gunakan 2 daun bawang
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 2 sdm minyak sayur
- Gunakan 1/2 sdt minyak wijen
- Gunakan 1 1/2 sdm maizena
- Gunakan 2 sdt anggur Shaoxing
- Siapkan secukupnya Bubuk merica
- Ambil 2 sdm minyak untuk menggoreng
- Gunakan Untuk Saus:
- Sediakan 1 sdm minyak
- Gunakan 1 siung bawang putih (cincang)
- Ambil 1 sdm kacang hitam yang di fermentasi
- Sediakan 1 sdt anggur Shaoxing
- Sediakan 1 cangkir kaldu ayam
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Siapkan 1/4 sdt gula
- Siapkan 1 sdt kecap asin
- Ambil 1 sdt saus tiram
- Ambil 1 sdm maizena
Langkah-langkah membuat Stuffed Bell Pepper:
- Cuci bersih Ikan lalu keringkan dengan tissue dapur. Potong-potong dadu lalu cincang atau bisa di blender
- Potong-potong paprika menjadi 3-5 bagian buang bijinya lalu sisihkan
- Potong daun bawang. Sisihkan setengah dari porsi hijau untuk saus. Tambahkan sisa daun bawang ke dalam ikan bersama garam, minyak sayur, minyak wijen, tepung maizena, anggur Shaoxing, dan merica. Aduk rata, sisihkan
- Isi setiap potongan paprika dengan adonan ikan sampai isian merata. Sisihkan
- Panaskan 2 sdm minyak dalam wajan lalu goreng paprika dengan api sedang, goreng sekitar 2 menit atau sampai berwarna kecoklatan lalu balikkan paprika goreng lagi sekitar 2 menit atau sampai paprika lunak. Angkat sisihkan
- Untuk Sausnya. Panaskan minyak di atas api sedang tambahkan bawang putih dan kacang hitam, tumis sampai harum. Tambahkan anggur Shaoxing
- Tambahkan kaldu ayam, kecap asin, saus tiram, garam, gula kedalam tumisan bawang dan kacang hitam lalu didihkan. Lalu tambahkan tepung maizena untuk mengentalkan sausnya
- Tambahkan sisa daun bawang ke dalam saus aduk rata matikan api, angkat saus dan tuang diatas paprika. Sajikan
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Stuffed Bell Pepper yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
