Lagi mencari ide resep bandeng acar kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bandeng acar kuning yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Acar kuning adalah salah satu jenis acar matang yang lezat. Selain sajian pelengkap, acar kuning ini juga cocok tersaji sebagai sayur atau berpadu dengan bahan lain, seperti ikan bandeng. Hidangan ikan bandeng acar kuning yang enak dan lezat adalah sajian yang mudah dibuat dirumah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bandeng acar kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bandeng acar kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bandeng acar kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bandeng Acar Kuning menggunakan 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bandeng Acar Kuning:
- Gunakan 1 ekor bandeng, bersihkan
- Sediakan 6 siung bawang merah yang besar
- Gunakan 4-5 siung bawang putih
- Gunakan 2 butir kemiri
- Ambil 1 cm kunyit
- Siapkan 1 cm jahe
- Sediakan Bawang Prey 1 batang yg sedang, iris miring
- Gunakan 10 buah lombok kecil
- Siapkan 1 batang wortel yg besar
- Sediakan 1 buah timun yang besar
- Siapkan 1.5 lt air. tergantung selera yaa.. kalo saya sukanya yg banyak biar segerrr makannya
- Gunakan 6 sdm minyak goreng untuk menumis
- Ambil Serai 1 batang yg besar, geprek
- Sediakan cuka masak, sesuai selera. Kalo saya suka yg asem gitu
- Ambil gula pasir,penyedap jamur, garam. menyesuaikan lidah masing masing
Lumuri ikan bandeng dengan campuran air, garam, air asam jawa, bawang putih, dan ketumbar bubuk. Acar Kuning adalah sebuah masakan yang berbahan dasar sayuran yang diberi bumbu dasar kuning dan bercita rasa sedikit asam, segar dan gurih. Selain memiliki rasa enak, juga sehat bernutrisi tinggi. Resep cara membuat acar kuning, olahan makanan yang tidak hanya enak namun juga sehat.
Cara membuat Bandeng Acar Kuning:
- Cuci bersih bandeng. Potong panjang timun dan wortel sekitar 2 cm. Untuk timun sesuai selera yaa, mau dibuang bijinya boleh, gak dibuang juga gak papa… 😋😋
- Haluskan semua bumbu, kecuali serai. Tumis dengan minyak goreng, masukkan serai. Tumis hingga wangi dan bumbu agak kecokelatan. Jangan khawatir, nanti klo dah dikasih air, tetep kuning kok 😉
- Masukkan bandeng, tumis sebentar bareng bumbunya. Tuang air, tunggu sampai mendidih. Masukkan timun, wortel, irisan bawang prey, lombok. Tuangkan cuka, masukkan gula pasir, penyedap jamur, garam. Koreksi rasa. Tidak.usah terlalu lama di rebus, soalnya bandeng gampang ancur…
- Dann… taararaaammm sajikan dech…. ðŸ˜?ðŸ˜?
Meskipun ikan bawal acar kuning digoreng, namun tetap memiliki kuah. Hal tersebut bertujuan untuk menghasilkan rasa yang sangat gurih. Nah untuk Anda yang sedang mencari resep ikan bawal acar. Bandeng acar kuning siap disajikan bersama nasi putih hangat. Budidaya ikan Bandeng - Bandeng adalah salah satu jenis ikan yang cukup digemari oleh masyarakat Indonesia.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bandeng acar kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
