Sedang mencari ide resep acar bandeng yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal acar bandeng yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Bandeng bumbu acar pedas enak lainnya. Acar kuning adalah salah satu jenis acar matang yang lezat. Selain sajian pelengkap, acar kuning ini juga cocok tersaji sebagai sayur atau berpadu dengan bahan lain, seperti ikan bandeng.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari acar bandeng, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan acar bandeng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat acar bandeng yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Acar bandeng menggunakan 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Acar bandeng:
- Gunakan 1 kg bandeng
- Siapkan 2 buah wortel, potong dadu
- Siapkan 1 buah timun, potong dadu
- Siapkan 5 buah cabe rawit
- Ambil 5 lembar daun seledri
- Siapkan 3 cm daun bawang
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 2 sdm cuka
- Gunakan 500 ml air
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula
- Gunakan 1/2 sdt penyedap rasa
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 3 buah kemiri
- Ambil 8 buah merica
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
Tata bandeng di sebuah piring saji. Salah satu olahan ikan bandeng yang cukup terkenal adalah bandeng presto. Olahan bandeng presto memiliki rasa yang sangat gurih, lezat dan tentunya sangat menggoda. Hidangan ikan bandeng acar kuning yang enak dan lezat adalah sajian yang mudah dibuat dirumah.
Langkah-langkah membuat Acar bandeng:
- Bersihkan ikan bandeng. Saya bersihkan hitam hitamnya agar gak bau. Potong 4 bagian, lalu goreng.
- Haluskan bumbu. Tumis hingga harum, masukkan air, biarkan mendidih.
- Masukkan wortel dan timun, biarkan empuk.
- Masukkan cabe, daun jeruk, cuka, gula, garam, dan penyedap rasa. Cek rasa.
- Masukkan ikan, seledri dan daun bawang. Aduk merata.
- Siap disajikan.
Salah satu penyajian paling nikmat untuk menghidangkan sajian ini adalah dengan sepiring nasi. Bermodal ikan bandeng, kamu bisa mengolahnya jadi lima masakan di bawah ini lho. Jadi gak cuma dipresto lalu digoreng biasa, lima variasi di bawah ini wajib kamu coba. Sate Bandeng is a popular Southeast Asian traditional cuisine from Banten, a province near Jakarta, Indonesia. Sate Bandeng is made of deboned milkfish (Chanos chanos; Indonesian: ikan Bandeng) grilled in its skin on bamboo skewers over charcoal embers.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan acar bandeng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
