Lagi mencari ide resep dori acar kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal dori acar kuning yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dori acar kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan dori acar kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Aneka masakan ikan memang menjadi salah masakan yang banyak disukai oleh para pecinta kuliner salah satunya ikan dorang acar kuning. Sensasi lezatnya dari masakan ikan memang selalu. Resep ikan Gurame Acar Kuning ini terbilang sederhana dan praktis, namun rasa yang dihasilkan tidak bisa dibilang sederhana, karena kelezatan rasanya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan dori acar kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Dori acar kuning menggunakan 24 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Dori acar kuning:
- Siapkan Bahan dori
- Sediakan 500 gr dori
- Siapkan 1/2 Jeruk nipis
- Gunakan Garam
- Ambil Tepung putih kobe
- Ambil Tepung terigu
- Ambil Bumbu halus (saya blender)
- Gunakan 8 bawang merah
- Sediakan 8 bawang putih
- Sediakan 4 kemiri sangrai
- Ambil 1/4 sdt Merica butir
- Sediakan Seruas kunyit
- Ambil Bahan acar kuning
- Gunakan 15-20 cabe rawit
- Gunakan 1 Wortel potong korek api
- Gunakan 1 timun buang biji potong korek api
- Ambil 1 sereh keprek
- Sediakan 3 daun salam
- Ambil 2 ruas jari lengkuas keprek
- Ambil 1/2 jeruk nipis (peras airnya saja)
- Gunakan secukupnya Air
- Gunakan Garam
- Gunakan Gula
- Gunakan Totole
Resep gurame acar kuning/cara membuat gurame acar kuning. Indonesian Hot, Sweet and Sour Vegetables. Untuk penyuka ikan, jenis ikan dan dimasak apapun biasanya tak masalah. Namun biasanya ada beberapa orang yang kurang menyukai ikan mas karena banyak durinya sehingga agak repot saat.
Langkah-langkah membuat Dori acar kuning:
- Dori dipotong-potong uk sesuai keinginan lalu lumuri dengan jeruk nipis, dan garam. Diamkan 15-20 menit di kulkas.
- Campurkan tepung kobe dengan tepung terigu larutkan dgn air secukupnya jgn tralu cair. Celupkan potongan dori dan goreng di minyak yg sudah panas di api yg kecil sampai matang coklat keemasan. Tiriskan dan sisihkan
- Tumis bumbu halus dan sereh, daun salam, dan lengkuas, cabe hingga harum, alu masukkan wortel masak hingga serengah layu, masukkan timun, tambahkan air, garam, lada, gula, air jeruk nipis dan totole masak hingga mendidih.
- Masukkan dori ke wajan satukan dengan bumbu agar menyerap, tp jgn banyak diaduk-aduk agar dori tidak hancur. Tata di piring dan sajikan.
Acar kuning ini salah satu jenis acar matang yang paling populer. Tak hanya disantap sebagai pelengkap suatu makanan, acar kuning sering diolah bersama ikan atau udang sebagai lauk. Resep acar ini adalah acar timun wortel kuning matang karena proses sebelum mentimun, wortel dan bahan lainnya harus direbus terlebih dahulu sampai setengah masak, barulah bisa dibuat acar. Acar kuning adalah salah satu jenis acar matang yang lezat. Selain sajian pelengkap, acar kuning ini juga cocok tersaji sebagai sayur atau berpadu dengan bahan lain, seperti ikan bandeng.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat dori acar kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
