Apem Nasi (Steam Rice Cake)
Apem Nasi (Steam Rice Cake)

Lagi mencari inspirasi resep apem nasi (steam rice cake) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal apem nasi (steam rice cake) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari apem nasi (steam rice cake), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan apem nasi (steam rice cake) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah apem nasi (steam rice cake) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Apem Nasi (Steam Rice Cake) memakai 7 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Apem Nasi (Steam Rice Cake):
  1. Gunakan 1 cup Nasi putih
  2. Siapkan 1 cup Tepung Terigu
  3. Ambil 1 cup Tepung Beras
  4. Sediakan 1 1/2 gelas Air Putih (air matang)
  5. Siapkan 1/2 bks Fermipan
  6. Sediakan 1/2 sdt Vanila essence (optional)
  7. Gunakan secukupnya Garam
Langkah-langkah membuat Apem Nasi (Steam Rice Cake):
  1. Blender nasi ditambah dengan air secukupnya sampai halus
  2. Campur semua bahan lalu masukkan adonan nasi yg dihaluskan tadi.. aduk sampai rata sambil masukkan air sedikit demi sedikit.. buat adonan jgn terlalu cair ataupun kental
  3. istirahatkan adonan dengan ditutup serbet/kain yg lembab.. diamkan sampai adonan mengembang +/- 1 jam
  4. setelah adonan mengembang.. masukkan kedalam loyang dan kukus +/- 30 menit. (jgn lupa tutup kukusan dilapisi serbet agar uap air tidak menetes ke adonan)
  5. note: lama pengukusan tergantung dari besar kecilnya loyang yg dipakai utk mengukus dan sebelum adonan dikukus terlebih dahulu kukusan sudah harus dipanaskan ya…
  6. setelah matang angkat kue apem dari kukusan lalu didinginkan sebelum dihidangkan… selamat mencoba

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan apem nasi (steam rice cake) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!