Anda sedang mencari inspirasi resep apam kukus mekar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal apam kukus mekar yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari apam kukus mekar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan apam kukus mekar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah apam kukus mekar yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Apam Kukus mekar memakai 9 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Apam Kukus mekar:
- Siapkan 300 gr tepung beras
- Ambil 60 gr tepung terigu
- Siapkan 1 lt santan dri 1/2 buah kelapa Parut
- Sediakan 1/2 gelas Blimbing Air gula merah kental dri 1/4 kg gula merah
- Siapkan 2 sendok makan gula Putih
- Sediakan Seujung sendok teh garam
- Gunakan yeast 1 sendok teh (aku pakai Fermifan) ragi yg aktif ya.
- Gunakan Sejumput Soda kue
- Siapkan 1/4 buah Kelapa mengkal yg diparut, utk taburan
Langkah-langkah menyiapkan Apam Kukus mekar:
- Campurkan Santan yg sdh tersedia bersama Gula merah cair, tambahkan gula putih, garam, aduk secara merata sampai gula menyatu dgn santan
- Masukan ragi Fermifan, tambahkan sisa kue aduk lg secara merata, selanjutnya masukan tepung beras Ros brand secara bertahap sambil diaduk"tambahkan tepung terigu, aduk lagi hingga smuanya benar" tercampur rata.
- Jika smua sdh Kalis dan tercampur rata tutup wadah adonan, simpan dit4 yg aman biarkan selama kurang lebih 1 jam
- Selanjutnya cek Adonan yg sdh didiamkan, tanda adonan bagus jika ketinggian adonan bertambah dan keliatan mengembang dan berbuih
- Selanjutnya siapkan dandang kukusan, panaskan diatas kompor dengan suhu yg sangat panas hingga saat pengukusan hasilnya mereka dan tdk bantet
- Siapkan cetakan Apam bentuk apa sj yg kamu sukai, lalu oleskan sedikit minyak agar nanti saat melepaskan Apam nya lebih mudah dan tdk lengket
- Masukan dlm dandang yg sudah Panas' kukus sekita 20 menit,
- Jika sdh 20 menit buka tutup dandang, hindari tetesan uap dari penutup dandang agar hasil Apamnya tetap cantik..
- Angkat cetakan Apam dan Lepaskan Apam dari cetakan,
- Tata diatas Piring, taburi kelapa Parut mengkal yg sdh dikukus sebelumnya dgn sedikit garam
- Dan Taraaaa….Apamnya siap disantap… cocok utk dinikmati disuasana apa saja…cobain dehh pasti nagih rasanya
- Slamat menikmati😉😋
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Apam Kukus mekar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
