Lagi mencari ide resep apem putih/pak thong koh/steamed white sugar cake yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal apem putih/pak thong koh/steamed white sugar cake yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari apem putih/pak thong koh/steamed white sugar cake, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan apem putih/pak thong koh/steamed white sugar cake enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
I made this Pak Thong Koh (Steamed Rice Cake) a few days ago. I always like the yeasty smell and the unique springy texture of this kueh (cake). Bikin apem putih / phak tong ko yang enak dan lembut sangat mudah!!!
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan apem putih/pak thong koh/steamed white sugar cake sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Apem Putih/Pak Thong Koh/Steamed White Sugar Cake memakai 7 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Apem Putih/Pak Thong Koh/Steamed White Sugar Cake:
- Gunakan 150 gr tepung beras
- Ambil 100 gr gula pasir butiran halus
- Gunakan 330 ml air (aku pke air kelapa rasa lbih enakπ)
- Sediakan 4 lembar daun Pandan cuci bersih,potong"
- Sediakan 1/4 sdt garam butiran halus
- Sediakan 1/2 sdm minyak sayur
- Siapkan 1/2 sdt ragi instant/fermipan(usahakan yg baru/msih aktif)
Learn how to make Chinese bai tang gao or pak thong koh using this simple method using yeast to give you soft and bouncy texture. It's my childhood favorite steamed white sugar cake. Each time when i eat this cake or 'kueh', it gives me some nolstalgic feeling. It's pretty funny, it's like going back to old times.imagining myself wearing.
Cara membuat Apem Putih/Pak Thong Koh/Steamed White Sugar Cake:
- Bagi 2 bagian air kelapanya masing" 165 ml.dalam panci campur 165 ml air+ gula pasir+daun Pandan+garam,masak smpai gula larut.dalam wadah lain tepung beras +165 ml air kelapa di aduk smpai tercampur rata lalu masukkan larutan air gula Pandan tadi,aduk smpai rata lalu saring.
- Tunggu smpai agak dingin baru masukkan fermipan/ragi instant dan 1/2 sdm minyak sayur aduk rata tutup pake plastik wrap/kain basah yg bersih,diamkan selama 4-5 jam
- Tuang ke dalam loyang yg telah di olesi minyak,usahakan pke loyang yg gk tinggi,pke yg lebar ya supaya matangnya merata dan hasilnya Bagus,juga kenyal gk keras bagian dalam/tengahnya (aku pke piring stainless,krna cepat matang merata π)
- Kukus selama kurang lebih 30 menit atau smpai matang(gunakan api besar)
- Dan ini hasilnya setelah di kukus,kliatan bnyak berpori/berlubang permukaan nya,yuhuuuu bersarang nih pasti hihihi yeesss π?βπ
- Oouugghh…bersarang dan berserat bnget π?
- Alhasil kue nya empuk bnget,kenyal Dan sma skali gk keras π? ohh suka skali dehh π
- Suka skalii sm kue inihh π?..
- Seperti ini piring stainless yg aku gunakan π
The honeycomb effect on their cakes are. I made this Pak Thong Koh (Steamed Rice Cake) a few days ago. The Third Honeycomb Structure Asian Cake- White Sugar Sponge Cake or Pak Thong Ko (η½η³η³οΌ. INTRODUCTION Regarding Asian cake of beehive or honeycomb structure, I have recipes for Malaysian Beehive Cake - Kek. Chinese Steamed Rice Cake, a traditional Chinese snack that is sweet and light as it is steamed, it is a healthy dessert for yourself and your family!
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat apem putih/pak thong koh/steamed white sugar cake yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!