Ikan Patin Bumbu Acar kuning
Ikan Patin Bumbu Acar kuning

Lagi mencari ide resep ikan patin bumbu acar kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan patin bumbu acar kuning yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan patin bumbu acar kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ikan patin bumbu acar kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ikan patin bumbu acar kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan Patin Bumbu Acar kuning menggunakan 14 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ikan Patin Bumbu Acar kuning:
  1. Siapkan 2 ekor ikan patin (cuci bersih, potong� dan kucuri jeruk nipis rendam sebentar) tiriskan
  2. Gunakan 1 buah wortel (iris memanjang)
  3. Ambil secukupnya Air
  4. Gunakan Minyak goreng utk menumis
  5. Sediakan 8 butir bawang merah
  6. Sediakan 5 butir bawang putih
  7. Siapkan 1 butir kemiri
  8. Sediakan 1 sdt kunyit bubuk
  9. Ambil 5 buah cabe rawit setan
  10. Gunakan Seruas jari jahe
  11. Siapkan Seruas jari lengkuas
  12. Gunakan 1/2-1 sdt cuka
  13. Ambil Secukupnya garam, gula pasir dan kaldu jamur
  14. Siapkan Segenggam daun korokeling/daun kari (optional)
Langkah-langkah membuat Ikan Patin Bumbu Acar kuning:
  1. Uleg/blender bawang merah, putih, kemiri, kunyit bubuk, jahe dan lengkuas.
  2. Panaskan minyak dan tumis bumbu halus td hingga harum, masukkan wortel, daun korokeling dan ikan patin aduk perlahan agar ikan tdk remuk. Tambahkan air, cuka, garam, gula pasir, cabe rawit utuh dan kaldu jamur. Test rasa. Bila sudah pas tunggu mendidih dan matang lalu angkat siap dihidangkan ☺�

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan patin bumbu acar kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!